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微生物工程模考试题（附答案）.docx

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    微生物工程模考试题（附答案）

    一、单选题（共32题，每题1分，共32分）

    1.下游工程中初步纯化(提取)的目的是

    A、去除不溶性固体杂质

    B、去除与产物的物理化学性质比较接近的杂质

    C、去除与产物性质差异较大的杂质

    D、A+B+C

    正确答案：C

    2.“易于分期控制，可以在不同的罐中控制不同的条件”是哪种发酵方式的优点

    A、分批发酵

    B、补料分批发酵

    C、连续发酵

    D、A+B+C

    正确答案：C

    3.几乎所有的微生物都能利用的糖是

    A、乳糖

    B、葡萄糖

    C、果糖

    D、蔗糖

    正确答案：B

    4.乳酸的生产属于哪种发酵类型

    A、与生长相关型

    B、与生长部分相关型

    C、与生长不相关型

    D、以上都不是

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