第一节植物细胞的结构与功能.ppt

2.细胞器在光学显微镜下观察到的细胞结构，称细胞的显微结构。植物细胞的显微结构：第31页，共74页，星期日，2025年，2月5日2.细胞器在电子显微镜下所观察到的细胞结构，称为细胞的亚显微结构或超微结构。植物细胞的亚显微结构：第32页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑴液泡液泡是植物细胞特有结构，由液泡膜和细胞液组成。液泡膜为单层膜。水分、糖、单宁、有机酸、植物碱、花色素、无机盐等。植物细胞酸、甜、涩、苦等味道和花、果实颜色形成的重要原因。液泡的结构：细胞液的主要成分：第33页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑴液泡①渗透调节：与细胞需水量有关，使细胞保持一定形态，以利于植物各种生命活动的进行。②贮藏：贮藏各种养料和生命活动产物，如淀粉、脂肪和蛋白质等。③消化：含有多种水解酶，参与细胞内物质的降解。液泡的功能：第34页，共74页，星期日，2025年，2月5日渗透调节第35页，共74页，星期日，2025年，2月5日液泡的贮藏功能第36页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑴液泡幼嫩细胞中无液泡或液泡极小，不易看见。随着细胞的生长，液泡数目增多，体积增大，并最终合并形成中央大液泡。中央液泡的形成，标志着细胞已发育成熟。液泡的生长过程：第37页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑵质体质体是绿色植物特有的一种细胞器，通常呈颗粒状分布在细胞基质中。质体主要由蛋白质和类脂组成，具双层膜。质体的结构：质体的类型：叶绿体有色体白色体质体第38页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑵质体不含色素，质体中最小的一种。多见于幼嫩的根、茎及种子等无色部分的细胞里。可转化为其它质体。白色体：第39页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑵质体呈椭圆形，内含叶绿素。主要分布于茎、叶和果实等绿色部分的细胞里，以叶肉细胞中分布最多。植物进行光合作用的场所。被称为“养料加工厂”或“能量转换站”。叶绿体：第40页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑵质体形状不规则，含胡萝卜素和叶黄素，通常呈红色、橙色或黄色。多含于花和果实中，有些植物如胡萝卜的肉质根中也含有有色体。可转化为其它质体；与花、果实的颜色形成有关。有色体：第41页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑵质体质体的转化：第42页，共74页，星期日，2025年，2月5日植物的颜色液泡中含有花色素(主要是花青素,致使花瓣具有鲜艳的颜色。花青素随pH不同其色泽可变，碱性时呈兰色，中性时呈紫色，酸性时呈红色。第43页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑶线粒体所有生活细胞都具有的一种细胞器，具双层膜，呈线形、球形或杆状小粒。线粒体的结构：线粒体的功能：线粒体的主要成分：蛋白质、类脂和少量核糖核酸。主要功能是进行呼吸作用，是细胞能量的“动力站”。第44页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑷内质网细胞质内由单层膜组成的网状管道系统。内质网的结构：内质网的类型：糙面内质网光面内质网内质网第45页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑷内质网①合成、包装与运输代谢产物；②某些物质集中、暂时贮藏的场所；③许多细胞器的来源；④可能与细胞壁分化有关；⑤将细胞分隔成许多特定空间。内质网的功能：第46页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑸核糖核蛋白体（核糖体或核蛋白体）无膜小颗粒。游离在细胞质基质中或附着在粗糙内质网表面。核糖体核糖体的结构：核糖体的主要成分：核糖体的功能：主要成分为蛋白质和核糖核酸。合成蛋白质的主要场所，被称为“生命活动的基本粒子”。第47页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑹高尔基体一些聚集的扁的小囊和小泡。高尔基体的结构：高尔基体的功能：①物质集运；②生物大分子装配；③参与细胞壁的形成；④分泌物质；⑤参与溶酶体或液泡的形成。第48页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑺溶酶体呈圆球形小体，由单层膜构成，内有多种水解酶。溶酶体的结构：溶酶体的功能：具有溶解和消化作用，被称为细胞内的“消化器官”。第49页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑻圆球体又称油体，单层膜形成的圆球状小体，内含脂肪酶。圆球体的结构：圆球体的功能：合成和贮藏油脂的场所。第50页，共74页，星期日，2025年，2月5日⑼微体单层膜形成的