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健康营养蔬菜指南.pptx

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    健康营养蔬菜指南

    演讲人：

    日期:

    目录

    02

    健康功效分类说明

    01

    蔬菜营养价值解析

    03

    科学搭配原则

    04

    选购与储存技巧

    05

    健康食谱示例

    06

    常见认知误区

    01

    PART

    蔬菜营养价值解析

    富含维生素C

    如胡萝卜、菠菜、南瓜等，有助于保护视力、维持皮肤健康。

    富含维生素A

    丰富矿物质

    如钾、钙、铁等，有助于维持人体正常生理功能和新陈代谢。

    如辣椒、西兰花、菜花等，有助于增强免疫力、促进铁吸收。

    维生素与矿物质含量

    膳食纤维核心作用

    促进肠道蠕动

    增加膳食纤维摄入，有助于改善肠道功能、预防便秘。

    调节血糖水平

    降低胆固醇

    膳食纤维可减缓糖分吸收，有助于控制血糖波动。

    可溶性膳食

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