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新零售模式下奶茶店运营策略与实践
目录
一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2新零售模式概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3奶茶店行业现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.4研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
二、新零售模式下奶茶店运营环境分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.1宏观环境分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.1.1政策环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.1.2经济环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.1.3社会文化环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
2.1.4技术环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
2.2行业环境分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
2.2.1行业现有竞争者分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.2.2潜在进入者威胁分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
2.2.3替代品威胁分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.2.4供应商议价能力分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.2.5购买者议价能力分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.3竞争对手分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
2.3.1主要竞争对手识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
2.3.2竞争对手战略分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.3.3竞争对手优劣势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
2.4内部环境分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
2.4.1优势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
2.4.2劣势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
2.4.3机会分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
2.4.4威胁分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
三、新零售模式下奶茶店运营策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
3.1产品策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.1.1产品线规划与优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
3.1.2产品创新与研发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
3.1.3产品定价策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
3.2渠道策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
3.2.1线下门店布局与优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
3.2.2线上渠道建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
3.2.3线上线下融合．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
3.3推广策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
3.3.1品牌建设与推广．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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