串串店员工管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强本店员工管理，提高员工素质，确保服务质量，提升店铺形象，特制定本制度。

第二条本制度适用于本店所有员工，包括但不限于厨师、服务员、收银员、保洁员等。

第三条本制度旨在规范员工行为，明确岗位职责，提高工作效率，促进员工与店铺的共同发展。

第二章员工招聘与培训

第四条招聘原则

1.符合国家法律法规，尊重社会公德；

2.符合岗位要求，具备相应技能；

3.态度积极，有责任心，有团队合作精神；

4.具备良好的沟通能力和服务意识。

第五条招聘流程

1.发布招聘信息；

2.简历筛选；

3.面试；

4.背景调查；

5.体检；

6.录用通知。

第六条员工培训

1.新员工入职培训：包括公司文化、岗位职责、操作流程、服务规范等；

2.定期培训：针对员工技能提升、服务意识等方面进行培训；

3.考核制度：培训结束后进行考核，考核合格后方可上岗。

第三章岗位职责

第七条厨师职责

1.严格按照菜谱和操作规范进行烹饪；

2.确保菜品质量，保证食品安全；

3.保持厨房卫生，定期清理设备；

4.配合服务员做好上菜工作。

第八条服务员职责

1.欢迎顾客，主动介绍菜品；

2.耐心听取顾客意见，提供优质服务；

3.保持餐厅卫生，及时清理餐桌；

4.协助收银员完成结账工作。

第九条收银员职责

1.严格执行结账流程，确保账款准确；

2.做好顾客消费记录，妥善保管收据；

3.保持收银台整洁，定期清理；

4.协助服务员处理顾客投诉。

第十条保洁员职责

1.负责餐厅卫生清洁，保持环境整洁；

2.定期清理垃圾桶，保持垃圾处理规范；

3.保持卫生间卫生，定期消毒；

4.协助其他员工完成清洁工作。

第四章工作时间与休息

第十一条工作时间

1.员工工作时间根据国家规定和店铺实际情况确定；

2.员工需按时上下班，不得迟到早退；

3.特殊情况下，需提前申请调休或加班。

第十二条休息时间

1.员工享有国家规定的休息日和法定节假日；

2.员工休息时间需按照国家规定执行；

3.特殊情况下，需提前申请调休。

第五章奖惩制度

第十三条奖励

1.对表现优秀、工作突出的员工给予物质奖励或精神鼓励；

2.对提出合理化建议、对店铺发展有贡献的员工给予奖励；

3.对员工生日或特殊节日给予关怀和慰问。

第十四条惩罚

1.对违反公司规章制度、影响店铺形象的员工进行警告、罚款等处罚；

2.对严重违反公司规章制度、造成重大损失的员工，予以辞退；

3.对故意损坏公司财产、侵犯顾客权益的员工，依法追究法律责任。

第六章保密制度

第十五条员工需保守公司商业秘密，不得泄露给任何第三方；

第十六条员工离职时，需归还公司提供的物品，并签订保密协议。

第七章附则

第十七条本制度由店长负责解释；

第十八条本制度自发布之日起执行。

（注：以下内容为示例，具体内容可根据实际情况调整。）

第八章员工晋升与调动

第十九条晋升

1.员工晋升需符合岗位要求，具备相应能力；

2.晋升流程：员工申请、部门推荐、店长审批；

3.晋升后，员工享受相应待遇。

第二十条调动

1.员工调动需根据店铺发展和员工个人意愿；

2.调动流程：员工申请、部门推荐、店长审批；

3.调动后，员工享受相应待遇。

第九章争议解决

第二十一条员工与公司发生争议时，应首先通过内部沟通解决；

第二十二条如内部沟通无法解决，可向店长或人力资源部门提出申请；

第二十三条如内部解决仍无法达成一致，可依法向劳动仲裁部门申请仲裁。

第十章退出机制

第二十四条员工离职需提前向店长提出申请，并办理相关手续；

第二十五条离职员工需归还公司物品，并结清相关费用；

第二十六条离职员工如违反保密协议，需承担相应法律责任。

（注：以上内容仅供参考，具体内容可根据实际情况调整。）

第2篇

第一章总则

第一条为加强本店员工管理，提高员工素质，确保店铺的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于本店所有员工，包括正式员工、临时员工及兼职员工。

第三条本制度旨在建立科学、合理、高效的员工管理制度，激发员工积极性，提高工作效率，确保店铺经营目标的实现。

第二章员工招聘与培训

第四条员工招聘：

1.招聘应遵循公开、公平、公正的原则，严格按照岗位要求进行。

2.招聘过程中，应聘者需提供真实、有效的个人信息和证件。

3.人力资源部负责招聘工作的具体实施，包括发布招聘信息、筛选简历、组织面试等。

第五条员工培训：

1.新员工入职后，应接受不少于3天的岗前培训，包括公司文化、岗位职责、操作规范、服务标准等。

2.定期对员工进行专业技能和服务意识的培训，提高员工综合素质。

3.建立员工培训档案，记录员工培