「肾病营养」血磷超标了你得这样吃,实用方法巧降磷.pptxVIP

2025/07/10肾病患者降磷饮食指南汇报人：_1751851681

CONTENTS目录01肾病与血磷超标02降磷饮食原则03实用降磷饮食方法04肾病营养管理05案例分享与饮食误区

肾病与血磷超标01

肾病对磷代谢的影响肾脏排磷功能下降肾功能不全时，肾脏排泄磷的能力减弱，导致血磷水平升高，增加心血管疾病风险。磷吸收与排泄失衡肾病患者肠道对磷的吸收可能增加，而肾脏排泄减少，造成体内磷积累，影响骨骼健康。

血磷超标的原因与危害高磷食物摄入肾病患者若食用过多富含磷的食品，如奶制品、坚果，可能导致血磷水平升高。磷添加剂使用加工食品中常含有磷添加剂，肾病患者过多食用这些食品会增加血磷超标风险。肾脏排磷功能下降肾功能不全时，肾脏排磷能力减弱，导致血液中磷含量持续升高，危害健康。

降磷饮食原则02

了解食物中的磷含量阅读食品标签检查加工食品的营养成分表，了解食品中磷的含量，选择低磷产品。选择新鲜食材新鲜食材如新鲜肉类、蔬菜和水果通常磷含量较低，适合肾病患者食用。避免含磷添加剂加工食品中常含有磷酸盐添加剂，应尽量避免食用，减少磷的摄入。了解食物加工方式食物的烹饪和加工方式会影响磷含量，例如，煮沸可减少食物中的可溶性磷。

控制磷的摄入量选择低磷食物选择新鲜的肉类、蔬菜和水果，避免加工食品，以减少磷的摄入。限制含磷添加剂食品减少摄入含磷酸盐添加剂的食品，如某些饮料、奶酪和腌制品。合理搭配饮食通过合理搭配饮食，如增加钙摄入来帮助降低磷的吸收率。

选择低磷食物优选新鲜食材新鲜蔬菜和水果通常磷含量较低，适合肾病患者日常食用。限制加工食品加工食品如罐头、腌制品等往往添加了磷盐，应尽量避免。减少含磷饮料含磷的饮料如碳酸饮料和某些能量饮料，应限制摄入。选择全谷物替代品全谷物如糙米、燕麦等比精制谷物含磷量低，是更好的选择。

实用降磷饮食方法03

食物准备与烹饪技巧肾脏排磷功能下降肾功能不全时，肾脏排泄磷的能力减弱，导致血液中磷含量升高。磷吸收与排泄失衡肾病患者肠道对磷的吸收可能增加，而肾脏排磷减少，造成体内磷积累。

食谱推荐与饮食计划选择低磷食物选择新鲜水果和蔬菜，避免加工食品，以减少磷的摄入。限制含磷添加剂食品减少食用含有磷酸盐添加剂的食品，如某些饮料和快餐。合理搭配蛋白质来源选择低磷的蛋白质食物，如瘦肉和蛋清，避免高磷的内脏和奶酪。

饮食调整的注意事项高磷食物摄入肾病患者若食用过多富含磷的食品，如奶制品、坚果，易导致血磷水平升高。磷添加剂的使用加工食品中常含有磷添加剂，肾病患者应减少这类食品的摄入，以免血磷超标。肾脏排磷功能下降肾功能不全时，肾脏排磷能力减弱，导致血液中磷含量增加，增加心血管疾病风险。

肾病营养管理04

肾病患者营养需求优选天然未加工食物选择新鲜水果和蔬菜，避免加工食品，以减少磷的摄入。限制奶制品和坚果奶制品和坚果含磷量较高，肾病患者应适量食用或寻找替代品。选择低磷肉类选择新鲜的瘦肉，如鸡胸肉，避免食用加工肉类，以控制磷的摄入。减少含磷添加剂食品避免食用含有磷酸盐添加剂的食品，如某些饮料和速食产品。

饮食与肾功能保护阅读食品标签检查加工食品的营养成分表，了解食品中磷的含量，选择低磷产品。选择新鲜食材新鲜的肉类、蔬菜和水果通常磷含量较低，适合肾病患者食用。避免含磷添加剂加工食品中常含有磷酸盐添加剂，应尽量避免食用，减少磷的摄入。了解食物烹饪方法烹饪时使用水煮或蒸的方式，可减少食物中的磷含量，更利于控制饮食。

营养补充与替代疗法肾脏排磷功能下降肾功能不全时，肾脏排泄磷的能力减弱，导致血磷水平升高。磷吸收与排泄失衡肾病患者肠道对磷的吸收可能增加，而肾脏排泄减少，进一步加剧血磷超标。

案例分享与饮食误区05

成功降磷案例分析优选天然未加工食品选择新鲜水果和蔬菜，避免加工食品，以减少磷的摄入。限制奶制品和坚果奶制品和坚果含磷量较高，肾病患者应适量食用或寻找替代品。选择低磷肉类替代品选择磷含量较低的肉类，如鸡胸肉，或植物性蛋白源如豆腐。注意饮料和甜点选择避免含磷添加剂的饮料和甜点，选择天然饮品和自制甜点。

常见饮食误区解读选择低磷食物选择新鲜水果和蔬菜，避免加工食品，以减少磷的摄入。限制含磷添加剂食品减少摄入含磷酸盐添加剂的食品，如某些饮料和即食食品。合理搭配蛋白质来源选择低磷的蛋白质食物，如瘦肉和蛋清，避免高磷的内脏和奶制品。

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