2025年营养指导员题库.docx

1.能量的单位可用千卡(kcal)或焦耳(J)表示,两种能量单位的换算方法如下:1kcal等于()。

A.0.239kJ

B.239kJ

C.4.184kJ

D.4.184MJ

E.1000J

答案:C

解析:国际单位制中，1千卡定义为使1千克水升高1摄氏度所需能量。常用单位换算手册及物理学教材均指出，1千卡等价于4184焦耳。选项C的4.184kJ等于4184J，数值对应。选项A将换算系数反向，选项B错误放大倍数，选项D错误使用兆焦单位，选项E未准确换算为千焦单位。

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2.国际和