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商品实务考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种属于商品的自然属性？（）

A.价值B.使用价值C.交换价值D.价格

2.商品质量的最终评价者是（）

A.生产者B.销售者C.消费者D.监管者

3.商品分类的基本单位是（）

A.大类B.中类C.小类D.品种

4.以下属于商品外在质量的是（）

A.化学成分B.物理性能C.外观造型D.生物特征

5.商品包装最基本的功能是（）

A.保护商品B.美化商品C.方便运输D.促进销售

6.条形码的最后一位数字是（）

A.前缀码B.厂商识别码C.商品项目代码D.校验码

7.以下哪种商品适合采用密封包装？（）

A.茶叶B.蔬菜C.水果D.鲜花

8.商品标准按其适用范围可分为（）

A.技术标准、管理标准和工作标准

B.国家标准、行业标准、地方标准和企业标准

C.强制性标准和推荐性标准

D.基础标准、产品标准、方法标准等

9.商品检验的中心环节是（）

A.定标B.抽样C.检验D.判定

10.以下属于商品储存期间发生的化学变化的是（）

A.挥发B.溶化C.锈蚀D.串味

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.商品的整体概念包括（）

A.核心商品B.形式商品C.附加商品D.潜在商品

2.影响商品质量的因素有（）

A.原材料B.生产工艺C.设备和操作方法D.包装和运输

3.商品分类的作用有（）

A.有利于商品标准化B.便于商品经营管理

C.有利于消费者选购商品D.促进商品流通

4.商品包装的功能有（）

A.保护功能B.方便功能C.促销功能D.环保功能

5.商品标准的内容包括（）

A.概述部分B.技术内容部分C.补充部分D.附录部分

6.商品检验的方法有（）

A.感官检验法B.理化检验法C.微生物检验法D.实际试用观察法

7.商品储存的原则有（）

A.先进先出原则B.零数先出原则C.重下轻上原则D.A、B、C分类管理原则

8.商品养护的措施有（）

A.控制温湿度B.防治病虫害C.防止商品老化D.防止商品霉变

9.以下属于商品的物理性质的有（）

A.密度B.熔点C.导电性D.透气性

10.商品包装材料应具备的性能有（）

A.保护性能B.加工性能C.装饰性能D.方便性能

三、判断题（每题2分，共10题）

1.商品只有使用价值没有价值。（）

2.商品质量就是商品的内在质量。（）

3.商品分类是一成不变的。（）

4.商品包装的主要目的是美化商品。（）

5.商品标准都是强制性的。（）

6.感官检验法不科学，不准确。（）

7.商品储存时间越长越好。（）

8.商品养护只需要控制仓库的温度。（）

9.商品的化学性质比物理性质更重要。（）

10.环保包装材料一定是可降解材料。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述商品质量的含义。

答：商品质量是指商品满足规定或潜在需要的特征和特性的总和。包括内在质量，如化学成分、物理性能等；外在质量，如外观造型、色泽等；还有服务质量等方面，是一个综合概念，反映其满足用户需求的程度。

2.商品包装有哪些作用？

答：主要有保护商品，避免其在运输、储存中受损坏；方便功能，便于商品的装卸、搬运、储存和使用；促销功能，通过良好设计吸引消费者购买；还有传达信息功能，标明商品相关信息。

3.简述商品检验的一般程序。

答：一般程序为定标，即明确检验依据和标准；抽样，选取有代表性样本；检验，运用合适方法检测；判定，根据标准判断商品是否合格；处理，对合格与不合格商品作出相应处理。

4.商品储存应注意哪些问题？

答：要遵循先进先出等原则，控制好仓库的温湿度，做好通风防潮工作。防治商品发生霉变、虫害等质量问题，同时要合理规划仓库布局，便于商品的出入库和管理。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.如何提高商品的市场竞争力？

答：从质量上，确保商品满足或超越消费者需求；包装上，设计新颖且实用；价格合理，符合市场定位；注重售后服务，解决消费者后顾之忧；还要不断创新，推出新功能、新款式，满足消费者多样化需求。

2.绿色包装对商品销售有何影响？

答：绿色包装顺应环保趋势，易