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2025年2月客房服务员复习题及答案（附解析）

一、单选题共（80题，每题1分，共80分）

1.签字仪式结束后的工作有（）、按电梯、送别客人、检有无客人

遗留物品。

A、为宾客开门

B、收拾物品

C、清洁卫生

D、准备其他工作

正确答案：A

答案解析：签字仪式结束后的工作有很多，其中为宾客开门是较为

常见且符流程顺序的一项工作内容，按电梯、送别客人、检查有

无客人遗留物品也都是后续会进行的工作，而收拾物品、清洁卫生、

准备其他工作等不属于签字仪式结束后直接的常规工作内容，所以

这里应选A为宾客开门。签字仪式结束后为宾客开门是礼貌和符

接待流程的行为，能体现对宾客的尊重，而其他选项不符签字仪

式结束后这一特定阶段的典型工作范畴。

2.宣传职业道德有利于协调（）与企业的生存、发展要求之间的矛盾,

力求取得一致。

A、饭店员工的世界观、服务模式

B、从业人员的价值观、行为模式

C、求职人员的择业观、管理模式

D、从业人员的职业观、行为模式

正确答案：B

答案解析：职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则和

规范，宣传职业道德有利于协调从业人员的价值观、行为模式与企

业的生存、发展要求之间的矛盾，力求取得一致。从业人员的价值

观和行为模式直接影响其工作态度和工作方式，与企业的发展息息

相关。通过宣传职业道德，可以引导从业人员树立正确的价值观，

规范其行为模式，使其与企业的目标和要求相契，从而促进企业

的健康发展。而选项A中饭店员工的世界观、服务模式，选项C中

求职人员的择业观、管理模式，选项D中从业人员的职业观、行为

模式，都不如选项B准确全面地涵盖了职业道德所协调的关键内容。

3.皮革保养要做到（）

o

A、通风阴凉地方存放

B、日照好的地方存放

C、折叠好存放

D、勤上油、勤擦拭

正确答案：A

答案解析：皮革保养应放在通风阴凉地方存放，避免阳光直射和潮

湿，防止皮革老化、变形、褪色等问题。折叠好存放易产生折痕影

响美观和耐用性；日照好的地方存放会因阳光照射导致皮革受损；

勤上油、勤擦拭可能因保养过度对皮革造成伤害。

4.下列选项不是处理投诉的程序和方法内容的是（）。

A、对投诉的处理结果予以关注

B、对客人反映的问题应立即着手处理

C、与客人进行再次沟通

D、面带微笑倾听客人投诉

正确答案：D

5.控制螭的方法是（）、及时处理废弃的食物和包装物，保持家具和

床上用品的清洁，定期翻晒床垫，喷洒杀虫剂。

A、经常紫外线消毒

B、储存物中放入驱虫药盒

C、喷洒空气清新剂

D、改善室内通风和空调效果

正确答案：D

答案解析：改善室内通风和空调效果可以降低室内湿度，不利于螭

的生存，是控制螭的有效方法之一。及时处理废弃食物和包装物、

保持家具和床上用品清洁、定期翻晒床垫以及喷洒杀虫剂等也是常

见的控制螭的措施。而经常紫外线消毒对于控制螭果不明显，因

为螭通常在阴暗潮湿处，紫外线难以全面作用到；喷洒空气清新剂

不能有控制螭；储存物中放入驱虫药盒主要针对储存物中的害虫,

对室内螭的控制作用不大。

6.干粉灭火器适用于扑救石油，可燃气体和电器设备的初起火灾，

其射程为（）米。

A、5-10

B、3-5

C、10-13

D、15-20

正确答案：C

7.做夜床时，毛毯和衬背里应向外折成（）。

A、35度角

B、40度角

G45度角

D、50度角

正确答案：C

答案解析：做夜床时，毛毯和衬背里应向外折成大于45度角，这样

的角度较为合适且符合行业标准规范，方便客人使用和整理床铺，

所以答案选C。

8.“保留房”的英文简写是（）。

A、C/0

B、VD

C、00T

D、MUR

正确答案：C

答案解析：“保留房”的英文是“OutOfTheOrdinary,简写为

“00T”oC选项“OOP符合要求，A选项“C/0”常见含义有

“照