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餐饮连锁企业食品安全风险评估与管控体系风险应对机制研究报告.docx

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    餐饮连锁企业食品安全风险评估与管控体系风险应对机制研究报告参考模板

    一、餐饮连锁企业食品安全风险评估与管控体系概述

    1.1食品安全风险评估的重要性

    1.2食品安全风险评估与管控体系的构成

    1.3食品安全风险评估与管控体系的风险应对机制

    二、餐饮连锁企业食品安全风险评估方法

    2.1风险识别与危害分析

    2.1.1风险识别

    2.1.2危害分析

    2.2风险评估方法

    2.2.1风险矩阵法

    2.2.2风险评估模型

    2.2.3案例分析法

    2.3风险控制措施

    2.3.1风险控制策略

    2.3.2风险控制措施的实施

    2.4食品安全风险评估与管控体系的持续改进

    三、餐饮连锁企业食品安全风

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