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【红印】
红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年创办佛海茶厂之时。
其饼茶内正均为红色,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司
标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中茶公司所产
的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印
普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。
红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之
品。除了茶菁肥硕,条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及
柔软新鲜等品质外,其中茶内正完全埋在茶饼,是旧式压模制造,
使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶,茶汤厚酽、有兰香或野生樟
香味,红印圆茶,是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之
一。
【
“云南七子饼”,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代
未所产的,被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“圆茶”。黄
印圆茶,由于毫头多,后都转变为金,是以茶饼呈,故其
外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为,而内正标记为绿
色“茶”字。
60年代以“圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代
品,“云南七子饼”。在“七子饼”中,以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄
印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代,以生茶制成,“蓝印
七子饼”产于80年代,是轻度熟茶拼配。“红带七子饼”,在港台及南洋
的世界中,往往被视为“中秋团圆”的象惩,故国家园梦,一饼以系
之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝,
畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。
【绿(蓝)印】
绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品。勐
海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝
印甲乙圆茶”,早期绿印无论在、樟香、滋味、茶气等方面都是一
流的。后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一
部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印
尾”,在普洱茶中,有极高的典藏价值。
【紫印】
是90年代众多普洱产品中比较有名的一个经典配方,中茶厂经过
精心挑选勐海茶区老树茶,茶底是一批熟茶,茶经过精心选料,选青优
良,饼形,制作严谨,因是老熟茶,所以松紧适度,条索整状,显
毫,汤色粟色明艳,香气醇和口感浓醇厚实,具有回甘之特点,闻其幽
幽,饮之纯滑香甜,饮后更是齿頬留有,甜滑之感,实为勐海
茶厂90年代最具代表性茶品!
补充:
1
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