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餐饮品牌供应链食品安全与质量控制策略报告.docx

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    餐饮品牌供应链食品安全与质量控制策略报告

    一、餐饮品牌供应链食品安全与质量控制策略报告

    1.供应链食品安全

    1.1严格把控原材料采购

    1.2加强生产过程监管

    1.3定期员工食品安全培训

    1.4建立完善的质量检测体系

    1.5优化食品加工工艺

    1.6注重食品包装设计

    1.7加强与供应商合作

    1.8引入先进管理理念和技术

    1.9关注行业动态

    1.10强化企业社会责任

    1.11加强与政府部门合作

    1.12积极履行企业社会责任

    二、供应链食品安全管理体系构建

    2.供应商选择标准

    2.1严格把控供应商

    2.2定期供应商评审

    2.3原材料追溯体系

    2.4生产过程管理

    2.

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