氮营养素对猪肠道营养吸收与黏膜屏障功能的调控机制探究.docx

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2025-07-22 发布于上海
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氮营养素对猪肠道营养吸收与黏膜屏障功能的调控机制探究

一、引言

1.1研究背景

养猪业作为农业经济的重要组成部分，在全球范围内都占据着举足轻重的地位。猪肉作为人类主要的肉类消费品之一，市场需求稳定且庞大。中国作为全球最大的生猪生产国和消费国，猪肉产量接近全球猪肉产量的一半，2022年我国猪牛羊禽肉产量为9227万吨，其中，猪肉产量5541万吨，占比60%，行业市场规模达万亿级。生猪养殖业不仅关系到广大养殖户的经济收益，还对保障国家粮食安全和满足人民群众的生活需求具有重要意义。

氮营养素在猪的生长发育过程中扮演着不可或缺的角色。氮是构成蛋白质的重要元素，而蛋白质是生命的物质基础，