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DB51_T 3261-2025 川酒（浓香型）原酒生产技术规范.docx

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    DB51

    四川省地方标准

    DB51/T3261—2025

    川酒（浓香型）原酒生产技术规范

    2025-03-19发布2025-04-19实施

    四川省市场监督管理局发布

    DB51/T3261—2025

    I

    目次

    前言 II

    1范围 1

    2规范性引用文件 1

    3术语和定义 1

    4基本要求 2

    5原辅料要求 2

    6酿酒工艺规程 2

    7酿

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