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不同包装材料对食品口感与品质的影响研究论文

摘要：本文旨在探讨不同包装材料对食品口感与品质的影响。通过对比分析，研究发现，包装材料的选择对食品的口感和品质具有显著作用。本文列举了两种常见的包装材料，并从多个角度分析了其对食品口感与品质的具体影响。

关键词：包装材料；食品口感；食品品质；影响研究

一、引言

（一）1.包装材料与食品口感的关系

在日常生活中，我们常常能感受到食品的口感因包装材料的不同而发生变化。例如，真空包装的肉类产品，相较于普通塑料包装，口感更为紧实，口感损失较小。这是因为真空包装减少了包装内部的空气，降低了氧气对食品的影响，从而保留了食品的原汁原味。以下是具体分析：

（1）真空

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