2025年小暑病人饮食指导试题.docVIP

小暑病人饮食指导试题

一、选择题

1.小暑时节，病人发热口渴，下列哪种食物较适合食用？（）[单选题]*

A.辣椒

B.西瓜

C.油炸花生米

D.羊肉

答案：B。原因：小暑时病人发热口渴，身体处于燥热状态，需要清热降火、补充水分。西瓜性凉，具有清热解暑、生津止渴的功效。而辣椒性热，会加重燥热；油炸花生米油腻，不易消化；羊肉温热，也会加重体内的热邪，均不适合此时食用。

2.小暑期间，病人食欲不佳，以下哪种食物有助于开胃？（）[单选题]*

A.苦瓜

B.糯米糕

C.酸菜

D.榴莲

答案：C。原因：病人食欲不佳时需要有开胃的食物。酸菜具有独特的酸味，能够刺激胃酸分泌，起到开胃的作用。苦瓜虽有清热功效但苦味可能影响食欲；糯米糕较为黏腻，不易消化，不利于食欲不佳的病人；榴莲气味特殊且热量较高，也不利于开胃。

3.小暑时，患有高血压的病人饮食应避免（）[单选题]*

A.芹菜

B.咸菜

C.香蕉

D.燕麦

答案：B。原因：咸菜中含有大量的盐分，小暑时高血压病人摄入过多盐分会导致血压升高。而芹菜有降血压的作用；香蕉富含钾元素，对高血压病人有益；燕麦富含膳食纤维，有助于身体健康，适合高血压病人食用。

4.小暑季节，糖尿病病人适合吃的食物是（）[单选题]*

A.蛋糕

B.柚子

C.冰糖葫芦

D.甜面酱

答案：B。原因：糖尿病病人需要控制血糖。柚子含糖量相对较低，升糖指数也低，适合糖尿病病人食用。蛋糕、冰糖葫芦含糖量高，甜面酱含有较多糖分和淀粉，都会使血糖升高，不适合糖尿病病人。

5.小暑时，肠胃不适的病人适合喝（）[单选题]*

A.冰镇可乐

B.绿茶

C.小米粥

D.浓咖啡

答案：C。原因：肠胃不适时需要吃一些容易消化、养胃的食物。小米粥具有养胃的功效，容易被肠胃吸收。冰镇可乐会刺激肠胃，加重不适；绿茶性凉，也可能刺激肠胃；浓咖啡含有咖啡因，会刺激胃酸分泌，不利于肠胃不适的病人。

6.小暑期间，病人湿气重，下列哪种食物可帮助祛湿？（）[单选题]*

A.红豆

B.巧克力

C.薯片

D.奶酪

答案：A。原因：红豆具有祛湿利水的功效，对于湿气重的病人有帮助。巧克力、薯片和奶酪都属于高热量、不易消化且没有祛湿作用的食物，不适合湿气重的病人食用。

7.小暑时节，感冒病人适合食用（）[单选题]*

A.生姜

B.冰淇淋

C.猪肝

D.烤肉

答案：A。原因：生姜具有发散风寒、温肺止咳等功效，对于感冒病人尤其是风寒感冒病人有帮助。冰淇淋寒冷，会加重感冒病情；猪肝和烤肉相对油腻，不利于感冒病人消化吸收，不利于病情恢复。

8.小暑时，病人有咽喉肿痛，应避免食用（）（）[多选题]*

A.辣椒

B.梨

C.油炸食品

D.蜂蜜

E.白酒

答案：ACE。原因：咽喉肿痛时需要避免食用辛辣、刺激性食物和容易上火的食物。辣椒辛辣，会加重咽喉肿痛；油炸食品油腻且易上火；白酒刺激性强，都会加重症状。而梨有清热润喉的作用；蜂蜜有润肺止咳等功效，可缓解咽喉不适。

9.小暑季节，贫血病人适合多吃（）（）[多选题]*

A.红枣

B.菠菜

C.猪肝

D.海带

E.芒果

答案：ABC。原因：红枣富含铁元素，有补血的作用；菠菜含有丰富的铁和维生素，有助于改善贫血；猪肝是很好的补血食物，富含铁、维生素等营养物质。海带主要富含碘等营养，对补血作用不大；芒果虽然营养丰富，但不是针对贫血的典型食物。

10.小暑时，病人便秘，可多吃（）（）[多选题]*

A.香蕉

B.核桃

C.精细面食

D.芹菜

E.烤红薯

答案：ADE。原因：香蕉富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，缓解便秘；芹菜含有较多的纤维素，能促进排便；烤红薯也有丰富的膳食纤维，有助于改善便秘。核桃油脂较多，虽然有一定润肠作用但过量食用可能加重肠道负担；精细面食膳食纤维含量低，不利于改善便秘。