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附件9
餐饮服务管理企业静态风险因素量化分值表
序号评分项（共40分）参考分值得分
餐饮服务餐饮服
1餐饮服务管理企业经营项目连锁管理务管理含有其他食品经营项目
经营项目（9分）
分值333
配送贮存
门店中央厨房
管理主体类型
2中心场所
（8分）
2222
餐饮服务管理企业运营户数3以下4-1011以上
管理餐饮单位数量
3
（8分）分值358
设立
提供人
分公提供食品承包经营餐承包经营集
员、加工
餐饮服务管理企业管理类别司或安全管理饮服务经营中用餐单位
4制作、经
模式（9分）子公服务单位食堂
营服务
司
分值12222
运营管理的餐饮单位
运营管理的餐饮单位在外省（市）
在本市
5经营区域（6分）
33
得分总和
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