原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
餐厅服务员岗位服务流程与操作规范考核试卷
1.包房内的空调温度应设定在多少范围内?
A.夏季22-24℃，冬季18-20℃
B.夏季20-22℃，冬季22-24℃
C.夏季22-24℃，冬季22-24℃(正确答案)
D.夏季24-26℃，冬季20-22℃
2.迎宾在带客途中应如何操作?
A.无需与客人交流
B.主动闲聊客情或客人带的物品(正确答案)
C.只关注客人的行李物品
D.询问客人的私人信息
3.服务员在整理仪态时，应如何保持?
A.无需特别注意走姿和站姿
B.保持微笑和适当的手势(正确答案)
C.可以随意走动
D.不必保持精神面貌良好
4.如果有客人带酒
文档评论（0）