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2025年泰州职业技术学院单招（语文）测试模拟题库

第一部分单选题(100题)

1、食物中的碳水化合物，其中人不可以吸收利用的有效碳水化合物是（）。

A.淀粉

B.麦芽糖

C.纤维素

D.葡萄糖

【答案】：C

【解析】 本题考查科技。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物，可以为人体提供热能。C项错误，食物中的碳水化合物分为人可以吸收利用的有效碳水化合物（如单糖、双糖、多糖）和人不能消化的无效碳水化合物（如纤维素）。A、B、D项正确，淀粉属于多糖；麦芽糖属于双糖；葡萄糖属于单糖。故本题选C。

2、“生当作人杰，死亦为鬼雄，至今思项羽，不肯过江东。”为哪位诗人的作品（）。

A.李白

B.杜甫

C.李商隐

D.李清照

【答案】：D

【解析】 本题考查人文历史。“生当作人杰，死亦为鬼雄。至今思项羽，不肯过江东”是宋代李清照的《夏日绝句》。这是一首借古讽今、抒发悲愤的怀古诗。诗的前两句，语出惊人，直抒胸臆，提出人“生当作人杰”，为国建功立业，报效朝廷；“死”也应该做“鬼雄”，方才不愧于顶天立地的好男儿。故本题选D。

3、生物技术的四大工程是指（）。

A.基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程

B.基因工程、细胞工程、发酵工程、能源再生工程

C.基因工程、细胞工程、能源再生工程、干细胞工程

D.基因工程、能源再生工程、染色体工程、酶工程

【答案】：A

【解析】 本题考查科技。生物技术是以生命科学为基础，利用生物体和工程原理等生产制品的综合性技术，包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程四个领域。生物技术是21世纪技术的核心。生物技术不仅在农业和医学领域得到广泛的应用，而且对环保、能源技术等都有很强的渗透力。故本题选A。

4、下列选项中（）不是成语。

A.奔流直下

B.万里长城

C.三心二意

D.硕果累累

【答案】：A

【解析】 本题考查人文历史。A项错误，奔流直下并不是成语，相似意思的成语有“飞流直下”、“奔腾不息”等。B项正确，万里长城，汉语成语，是指中国长城，也比喻国家所依赖的大将，现也比喻人民的军队。出自《南史?檀道济传》。C项正确，三心二意，汉语成语，意思是意志不坚定，犹豫不决，也指又想这样又想那样，犹豫不定。出自元?关汉卿《救风尘》。D项正确，硕果累累，汉语成语，意思是秋天丰收时树上的果实茂盛的样子。常引申为某人的作品很多，取得了很大的成就。出自霍达《补天裂》。本题为选非题，故本题选A。

5、在中国的各个历史时期，山西曾涌现出许多政治家、军事家、文学家、历史学家。下列选项中提到的人物不是山西历代名人的是（）；处在山西境内的著名旅游景点是（）。正确的组合选项是（）。

A.春秋时期的霸主之一晋文公重耳：大青山

B.中国唯一的女皇帝、唐代杰出的政治家武则天：麦积山石窟

C.中国古代四大名著之一《三国演义》的作者罗贯中：龙门石窟

D.“诗仙”一李白：黄河壶口瀑布

E.“武圣”一关羽：南岳衡山

【答案】：D

【解析】 本题考查人文历史。A项错误，晋文公重耳是中国春秋时期晋国的第二十二任君主（春秋时期晋国所在地为今山西省），春秋五霸之一；大青山，属阴山山脉，东起呼和浩特大黑河上游谷地，西至包头昆都仑河。B项错误，武则天，名武曌，生于长安（今陕西省西安市），中国历史上唯一得到普遍承认和众人皆知的女皇帝；麦积山石窟位于甘肃省天水市麦积区，属于中国四大石窟之一。C项错误，罗贯中，元末明初著名小说家，山西并州太原人；龙门石窟位于河南省洛阳市，与莫高窟、云冈石窟、麦积山石窟并称中国四大石窟。D项正确，李白出生于绵州昌隆县（今四川省江油市），唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”；黄河壶口瀑布西临陕西省延安市宜川县壶口乡，东濒山西省临汾市吉县壶口镇，为两省共有旅游景区。E项错误，关羽，河东郡解县（今山西省运城市盐湖区解州镇）人；南岳衡山为五岳之一，位于中国湖南省。故本题选D。

6、发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵生产的是（）。

A.醋

B.酱油

C.白酒

D.绿茶

【答案】：D

【解析】 本题考查科技。A项正确，醋是调味品中常用的一个品类，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料，它是由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵而成。B项正确，酱油是中国传统的调味品，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。C项正确，白酒是以高粱、玉米、糯米、大麦、荞麦等作为原材料，经过选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿勾兑酿造而成的。D