淮北地区优质中强筋小麦绿色生产技术规程编制说明.docxVIP

《淮北地区优质中强筋小麦绿色生产技术规程》

编制说明

一、目的意义

小麦是我国和世界的重要粮食作物，全球约有35-40%的人口以其为口粮。随着生活水平的提高，消费者对面粉的需求日益高端化，优质中强筋小麦专用粉主要用于制作饺子、面条和馒头等产品，越来越受到消费者的喜爱，市场前景广阔。围绕保障口粮安全和供给侧结构性改革的新要求，今后小麦产业发展必须以优质、绿色、高产、稳产、高效为主攻方向。农业绿色发展技术导则（2018—2030年）指出：选育和推广一批高效优质多抗的农作物、牧草和畜禽水产新品种，显著提高农产品的生产效率和优质化率；主要农产品标准化生产覆盖率达到60%以上。现阶