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未找到bdjson;;;食品安全管理定义;确保食品的安全性、卫生性、营养性和可持续性,预防食品危害和疾病的发生,保障公众健康。;法律法规依据及标准要求;食品安全管理体系的概念;;资质审查;原材料验收标准及流程规范;原材料存储与保管要求;;;
;温度控制;;加工过程中异常情况处理预案;;冷链物流;销售场所卫生条件及设施要求;;投诉渠道畅通;;;;发生食品安全事故后,应立即向相关部门报告。;
;;包括国家、地方及企业内部的食品安全法规、标准和制度。;;通过案例分析、宣传海报等方式,提高员工对食品安全的重视程度。;食品安全知识考核;
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