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2025年火锅餐饮行业食品安全监管与消费者权益保护研究报告.docx

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    2025年火锅餐饮行业食品安全监管与消费者权益保护研究报告

    一、火锅餐饮行业食品安全监管现状

    1.1食品安全监管政策不断完善

    1.2食品安全监管体系逐步建立

    1.3食品安全监管手段不断丰富

    1.4食品安全监管存在的问题

    二、火锅餐饮行业食品安全风险因素分析

    2.1食材采购环节的风险

    2.2加工制作环节的风险

    2.3储存运输环节的风险

    2.4管理体系不健全

    2.5消费者食品安全意识有待提高

    三、火锅餐饮行业食品安全监管策略与措施

    3.1加强食品安全法律法规建设

    3.2强化食品安全监管执法

    3.3完善食品安全监管体系

    3.4提高火锅餐饮企业自律意识

    3.5加强食品安全宣

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