基于越光_南京11重组自交系群体的水稻品质性状QTL定位与解析.docx

基于越光/南京11重组自交系群体的水稻品质性状QTL定位与解析

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻作为全球最重要的粮食作物之一，是世界近半数人口的主粮，在保障粮食安全方面发挥着不可替代的作用。中国作为水稻种植和消费大国，水稻生产与质量安全对人民群众的生活质量有着深远影响。随着人们生活水平的不断提升，对稻米品质的要求日益提高，优质逐渐成为与高产并重的育种目标。

稻米品质是一个综合性状，主要涵盖加工品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质等多个方面。加工品质关乎稻米从稻谷到可食用精米的转化效率，如出糙率、精米率和整精米率等指标，直接影响稻米的产量和经济效益。外观品质影响消费者的直观感受，包括米