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我跟妈妈学习制作柿饼通用12篇

我跟妈妈学习制作柿饼第1篇

阳光透过窗棂，洒在厨房的每一个角落，空气中弥漫着甜糯的香气。今天，我要和妈妈一起学习制作柿饼。

妈妈个手艺人，她做的柿饼总甜而不腻，软糯可口。我跟着她来到厨房，只见案板上铺着一张干净的布，布上摆着一堆红彤彤的柿子。

妈妈拿起一个柿子，轻轻地捏捏，然后熟练地用小刀在柿子上划一个十字。我好奇地模仿着她的动作，却发觉划得不够深，柿子汁水流不出来。妈妈见状，轻轻拍拍我的肩膀，笑着说：“做事要细心，才能做出好柿饼。”

妈妈的手法，一个个柿子都被划十字。我看着她熟练地用筷子挑起柿子皮，手法轻盈，动作熟练。突然，一只小虫子从柿子皮里钻出来，我吓一跳，没想到柿子里竟然藏着这么可爱的生物。妈妈却笑着把它夹出来，说：“看，这就大自然的神奇。”

制作柿饼的过程并不复杂，但需要耐心和细心。妈妈告诉我，要等柿子汁液完全凝固后，才能将柿饼晾晒。我看着她小心翼翼地将凝固的柿饼放在通风处晾晒，心里充满期待。

时间过得很快，转眼间，柿饼已经晾晒得差不多。妈妈把柿饼一个个取下来，放在案板上，让我品尝。我咬一口，那甜糯的口感让我陶醉。我突然发觉，原来自己做的柿饼竟然这么好吃。

那一刻，我明白，做柿饼不仅需要耐心和细心，更需要对生活的热爱和对美食的追求。妈妈用她的双手，将平凡的柿子变成美味的柿饼，同时也将这份热爱传递给我。

我跟妈妈学习制作柿饼第2篇

阳光明媚的午后，我跟着妈妈学习制作柿饼，这不仅仅一种传统的手艺，更一段温馨的回忆。

妈妈个手巧的人，她耐心地教我如何挑选成熟的柿子，如何晾晒，如何压饼，每一道工序都严谨细致。我好奇地询问：“妈妈，为什么柿饼要晾晒呢？”妈妈笑着回答：“这为让柿子中的水分蒸发，使得柿饼更加甘甜。”

制作柿饼的第一步挑选柿子。妈妈告诉我，要选那些饱满、红润的柿子。我认真地挑选着，小心翼翼地挑选出最好的柿子。

然后压饼。妈妈将晒干的柿子压成饼状，这个过程需要耐心和技巧。我站在一旁，看着妈妈熟练的手法，心中充满敬佩。

最后晾干。将压好的柿饼再次晾晒，直到完全干透。这时，柿饼的香甜已经弥漫在整个房间。

制作柿饼的过程虽然繁琐，但每一道工序都让我感受到妈妈的用心。在这个过程中，我学会耐心和坚持，也体会到劳动的快乐。

如今，每当吃到自己亲手制作的柿饼，心中总会涌起一股暖意。我想，这不仅仅因为柿饼的美味，更因为那一份来自妈妈的关爱和教诲。

我跟妈妈学习制作柿饼第3篇

秋日的阳光透过窗棂，洒在屋内的木桌上。我坐在妈妈身边，目不转睛地盯着她手中那颗颗饱满的柿子。这我们的“秘密”，制作柿饼的过程，简单中带着一丝神秘。

“看，柿子要洗净，去掉蒂，然后用小刀划个十字。”妈妈一边说着，一边熟练地操作着。我小心翼翼地模仿着她的动作，手有些颤抖，但眼神却异常专注。

“要记得，划的时候不要太深，否则会裂开的。”妈妈提醒我。我点点头，心里暗暗记住这个细节。

柿子洗净后，妈妈将它们放入盆中，倒入适量的白酒，轻轻摇晃，让酒液浸润每一个角落。她将柿子一个个摆放在竹筛上，放在通风处晾晒。

终于，在阳光明媚的一天，我们迎来制作柿饼的时刻。妈妈将晒好的柿子放入锅中，加入适量的糖和少许的水，用小火慢慢熬煮。熬煮的进行，柿子逐渐变得柔软，水分也慢慢蒸发。

“看，这就柿饼的雏形。”妈妈笑着说。我看着锅中不断变化的柿子，心中充满期待。

经过一段时间的熬煮，柿子已经变得非常粘稠，妈妈将它们一一取出，放在案板上，用手轻轻揉搓，使它们形成一个个圆滚滚的柿饼。

“这就柿饼，看起来简单，但做起来却需要耐心和细心。”妈妈一边说着，一边将一个个柿饼放入事先准备好的容器中。

看着那一个个金黄色的柿饼，我心中充满成就感。这不仅因为我学会制作柿饼，更因为在这个过程中，我感受到妈妈的爱与付出。

如今，每当看到家中摆放的柿饼，我都会想起那段美好的时光，想起妈妈那温暖的笑容。这份记忆，如同这柿饼一样，永远珍藏在心底。

我跟妈妈学习制作柿饼第4篇

秋日午后，阳光慵懒地洒在窗台上，妈妈轻抚着窗棂，嘴角挂着淡淡的笑意。我好奇地问她：“妈妈，您在做什么呢？”她抬头，眼中闪烁着温柔的光芒，轻声说：“我在做柿饼呢。”

跟随妈妈的脚步，我走进厨房，只见她手法熟练地将柿子洗净，轻轻压扁，再放入锅中，用文火慢慢熬煮。那柿子在锅中翻滚，如同一个个小精灵在跳跃，散发着诱人的香气。

“妈妈，为什么要把柿子压扁呢？”我好奇地问。

“压扁可以让柿子更容易煮烂，熬制出来的柿饼口感更佳。”妈妈耐心地解释。

我静静地站在一旁，看着妈妈专注的神情，心中涌起一股敬意。她不仅教会我制作柿饼的技巧，更教会我做人的道理。

制作柿饼的过程并不复杂，但却需要耐心和细心。在妈妈的