吉林省松原市宁江区第五中学九年级下学期开学化学试题1.docx

寒假作业质量检测九年级化学

可能用到的相对原子质量：H1O16

一、单项选择题：每小题1分，共10分。

1.全国各地烤肉的方法多种多样，但在内蒙古有一种被誉为蒙餐八绝的烤羊肉﹣﹣石头烤肉。下列是制作石头烤肉的部分过程，其中发生化学变化的是

A.清洗肉块 B.用厨房纸吸去羊肉块表面的水

C.将肉切片 D.点燃木炭烧红火山石

【答案】D

【解析】

【详解】A、清洗肉块的过程中，只是除去部分杂质，没有新物质的生成，属于物理变化，不符合题意；

B、用厨房纸吸去羊肉块表面的水过程中，没有产生新物质，属于物理变化，不符合题意；

C、将肉切片的过程中，物质的形状发生了改变，没有产生新物质，属