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硒科普知识课件

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目录

硒的基本概念

01

硒的健康益处

03

硒的补充方式

05

硒的生理功能

02

硒的摄入与需求

04

硒与环境的关系

06

硒的基本概念

01

硒的定义

硒是一种非金属元素，化学符号为Se，原子序数为34，具有与硫相似的化学性质。

硒的化学性质

硒广泛存在于地壳中，常以硒化物或硒酸盐的形式存在于岩石和土壤中，某些矿泉水也含有硒。

硒在自然界中的存在

硒的化学性质

硒在不同价态间可发生氧化还原反应，例如硒化氢与氧气反应生成硒。

硒的氧化还原性

硒具有半导体特性，其电导率随温度变化而变化，可用于制造光电池等电子器件。

硒的电化学性质

硒在水溶液中不表现出明显的酸碱性，但其化合物如硒酸和亚硒酸具有酸性。

硒的酸碱性

硒在自然界中的分布

硒主要存在于硫化物矿床中，如黄铁矿，与铜、铅、锌等金属矿石共生。

硒的地质分布

硒可溶解于水，水体中的硒含量受周边土壤和岩石类型的影响，如某些河流流域硒含量较高。

硒在水体中的分布

土壤中的硒含量受地质背景影响，不同地区土壤硒含量差异显著，如中国西部硒含量较高。

硒的土壤含量

某些植物如大蒜、洋葱等能够从土壤中吸收并富集硒，成为硒的生物来源。

硒在植物中的富集

01

02

03

04

硒的生理功能

02

抗氧化作用

硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，帮助保护细胞膜不受氧化损伤。

保护细胞膜

硒的抗氧化特性有助于减少慢性疾病风险，如心脏病和某些癌症的发生。

预防慢性疾病

硒能增强免疫细胞的功能，通过抗氧化作用提高机体对疾病的抵抗力。

增强免疫系统

免疫系统支持

硒是多种免疫细胞如T细胞和自然杀伤细胞的必需微量元素，有助于提升它们的活性和功能。

增强免疫细胞活性

01

硒具有抗氧化特性，能够保护免疫细胞不受自由基的损害，维持免疫系统的正常运作。

保护免疫系统免受氧化损伤

02

硒参与抗体的合成过程，有助于提高机体对病原体的防御能力，增强免疫应答。

促进抗体产生

03

甲状腺激素代谢

硒是甲状腺脱碘酶的重要组成部分，参与甲状腺激素T3和T4的合成过程。

硒与甲状腺激素合成

硒蛋白如硒蛋白P参与甲状腺激素的运输，确保其在体内的正常分布。

硒在甲状腺激素运输中的作用

硒缺乏可能导致甲状腺激素转化异常，影响代谢速率和能量平衡。

硒对甲状腺激素转化的影响

硒的健康益处

03

预防疾病

硒是免疫系统的重要组成部分，适量补充硒有助于提高身体抵抗力，预防感冒等常见疾病。

增强免疫力

硒有助于降低心血管疾病风险，通过抗氧化作用保护心脏，预防动脉硬化和高血压。

保护心血管健康

硒对甲状腺激素的代谢至关重要，缺乏硒可能导致甲状腺功能减退或甲状腺肿大。

预防甲状腺疾病