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农村食品供应链中的质量控制与监督机制

引言

传统农业模式对农业生产的依赖多是基于经验与手工操作，缺乏先进的农业科技手段。农业技术的滞后性使得传统农业在提高产量与食品安全性方面存在一定的瓶颈。无论是对农作物的病虫害防治，还是对土壤肥力的管理，传统农业技术往往无法提供足够的保障，导致食品在生产过程中容易受到污染。

由于农村经济相对较为薄弱，农民往往面临较大的经济压力，追求短期的经济利益可能导致其在农业生产中采取不安全的方式。例如，在面对低成本生产压力时，部分农民可能通过过度施肥、过度使用农药等手段来提高产量和降低成本，但这往往会危害食品安全。

传统

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