食用农产品抽样技术规范-编制说明.docx

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编制的目的和意义

食用农产品抽检环节是否规范对后期实验室检测结果的正确性、公正性、代表性有着重要影响。

为确保食用农产品抽样工作平稳有序的进行，应当建立并不断完善抽样管理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律。对抽样人员开展专业知识培训是保障抽样质量的关键，包括抽样方案、抽样方法、实施细则、相关产品标准、文书填写、出现问题及解决方法等，提升从业人员的抽检工作规范化和标准化水平。

二、任务来源及编制原则和依据

1、任务来源

本标准根据河南省标准化协会2021年下半年团体标准制修订计划项目立项。该标准由河南省标准化协会提出并归口，由河南省食品检验研究院、河南中标检测服务有限

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