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旅游管理与酒店服务业知识点归纳

姓名_________________________地址_______________________________学号______________________

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1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和地址名称。

2.请仔细阅读各种题目，在规定的位置填写您的答案。

一、选择题

1.旅游管理的定义是指

A.旅游资源的管理

B.旅游服务的管理

C.旅游经济的管理

D.以上都是

2.酒店服务业的核心竞争力是什么？

A.价格

B.服务

C.品牌效应

D.以上都是

3.以下哪项不是旅游管理的职能？

A.规划

B.组织

C.控制

D.调解

4.酒店业中，以下哪项不是酒店服务的关键要素？

A.个性化服务

B.安全保障

C.环境舒适

D.娱乐活动

5.旅游市场营销的核心是什么？

A.产品

B.价格

C.渠道

D.促销

6.酒店业中，以下哪项不是酒店营销策略？

A.价格策略

B.产品策略

C.促销策略

D.以上都是

7.旅游资源的开发原则不包括以下哪项？

A.可持续发展

B.保护性开发

C.商业化

D.环保性

8.酒店业中的“绿色酒店”是指什么？

A.环保型酒店

B.节能型酒店

C.节水型酒店

D.以上都是

答案及解题思路：

1.答案：D

解题思路：旅游管理涵盖了旅游资源、旅游服务和旅游经济的管理，因此选择D。

2.答案：D

解题思路：酒店服务业的核心竞争力通常包括价格、服务和品牌效应，因此选择D。

3.答案：D

解题思路：旅游管理的职能包括规划、组织和控制，调解不属于旅游管理的常规职能。

4.答案：D

解题思路：个性化服务、安全保障和环境舒适是酒店服务的关键要素，而娱乐活动虽然重要，但不是关键要素。

5.答案：A

解题思路：旅游市场营销的核心是产品，因为产品是满足消费者需求的基础。

6.答案：D

解题思路：酒店营销策略包括价格策略、产品策略和促销策略，因此选择D。

7.答案：C

解题思路：旅游资源的开发原则通常包括可持续发展、保护性开发和环保性，商业化不是原则之一。

8.答案：D

解题思路：“绿色酒店”通常指的是环保型、节能型和节水型酒店，因此选择D。

二、填空题

1.旅游管理是指对旅游活动和旅游资源的管理。

2.酒店服务业的核心竞争力是服务质量。

3.旅游市场营销的四个要素是产品、价格、促销、渠道。

4.酒店营销策略包括市场细分、目标市场选择、市场定位、营销组合。

5.旅游资源的开发原则包括保护性开发、可持续性发展、经济性原则、社会性原则。

答案及解题思路：

1.答案：旅游活动、旅游资源

解题思路：根据旅游管理的定义，它涉及对旅游活动的组织和协调，以及对旅游资源的规划和管理。因此，填空应为“旅游活动”和“旅游资源”。

2.答案：服务质量

解题思路：酒店服务业的核心竞争力在于其提供的服务质量，优质的服务能够吸引和保留顾客，提升酒店的品牌形象。

3.答案：产品、价格、促销、渠道

解题思路：市场营销的四个基本要素（4P）包括产品（Product）、价格（Price）、促销（Promotion）和渠道（Place），它们是市场营销策略的核心组成部分。

4.答案：市场细分、目标市场选择、市场定位、营销组合

解题思路：酒店营销策略需要通过市场细分来确定目标客户群，选择合适的细分市场，进行市场定位以区分竞争，并通过营销组合（4P）来实施具体的营销计划。

5.答案：保护性开发、可持续性发展、经济性原则、社会性原则

解题思路：旅游资源的开发应遵循一系列原则，包括保护资源不受损害（保护性开发）、保证资源的长期可持续利用（可持续性发展）、考虑经济效益（经济性原则）和符合社会利益（社会性原则）。

三、判断题

1.旅游管理只关注旅游经济管理。（）

答案：错误

解题思路：旅游管理不仅仅关注旅游经济管理，还包括旅游资源规划与开发、旅游市场分析、旅游法规与政策、旅游企业经营等多个方面。因此，这个说法是不全面的。

2.酒店服务业的核心竞争力是价格。（）

答案：错误

解题思路：酒店服务业的核心竞争力不仅仅体现在价格上，还包括服务质量、品牌形象、地理位置、设施设备、服务创新等多方面。价格虽然是一个重要因素，但并非唯一决定因素。

3.旅游市场营销的核心是产品。（）

答案：正确

解题思路：旅游市场营销的核心确实是产品，因为产品是满足游客需求的基本要素，包括旅游目的地、旅游线路、旅游产