醛酮的化学性质66课件.pptx

醛酮的化学性质

模块二有机化合物性质

——氧化还原反应

氧化还原反应

1、醛、酮的氧化反应

醛很容易氧化成羧酸；酮则不然。氧化是醛和酮表现不一致的反应，而且这种差异是由它们的结构差别直接引起的。

醛易氧化，即使氧化能力弱的托伦试剂（Tollens）和斐林试剂（Fehling）也能把醛氧化成羧酸，而酮则不能被氧化。因此可以用此性质区别醛和酮。

Tollens试剂（银氨溶液）

可用于区别醛和酮，其中双键不受影响。工业制镜过程就是应用该反应的原理。

Fehling试剂

硫酸铜溶液和酒石酸钾钠的碱溶液的混合液

芳香醛和酮不能被Fehling试剂氧化，因此用Fehling试剂可以区别脂