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1第五章黄酮类化合物
重点难点熟悉了解掌握黄酮类化合物的定义及结构类型；黄酮类化合物的理化性质、显色反应，提取和分离方法；黄酮类化合物的紫外光谱、核磁共振氢谱、核磁共振碳谱和质谱的谱学特征黄酮类化合物的结构鉴定和生物合成途径黄酮类化合物的立体结构测定方法和生物活性
第一节黄酮类化合物的结构类型第二节黄酮类化合物的生物合成第三节黄酮类化合物的理化性质第四节黄酮类化合物的提取与分离目录第五节黄酮类化合物的检识与结构鉴定第六节黄酮类化合物的生物活性第七节黄酮类化合物的研究实例
第一节黄酮类化合物的结构类型
定义以前，黄酮类化合物（flavonoids）主要是指基本
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