公共营养师复习测试有答案.docVIP

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公共营养师复习测试有答案

1.叶酸当量的计算公式为（）。

A、DFE（μg）=1.7×膳食叶酸（μg）+叶酸补充剂（μg）

B、DFE（μg）=50%×膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）

C、DFE（μg）=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）

DFE（μg）=1.7×膳食叶酸（μg）+85%×叶酸补充剂（μg）

【正确答案】：C

2.营养标签中的核心营养素不包括（）。

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、钙

【正确答案】：D

3.下列食物中，维生素B6含量最高的是（）。

A、鸡肝

该用户很懒，什么也没介绍

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