后厨消防培训考试题及答案.docVIP

后厨消防培训考试题及答案.doc

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后厨消防培训考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.厨房内灭火毯应放在（）位置。

A.靠近炉灶B.隐蔽角落C.储物间

答案：A

2.厨房油锅起火，应首先（）。

A.用水浇灭B.用锅盖盖灭C.用灭火器

答案：B

3.厨房消防通道宽度至少为（）。

A.0.8米B.1米C.1.2米

答案：B

4.以下哪种灭火器适合厨房初期灭火（）。

A.二氧化碳灭火器B.干粉灭火器C.泡沫灭火器

答案：B

5.厨房内的电器设备着火，不能使用（）灭火。

A.干粉灭火器B.水C.二氧化碳灭火器

答案：

111111

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