火锅员工管理制度.docx

第1篇

第一章总则

第一条为加强火锅店员工管理，提高员工素质，确保火锅店正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于火锅店全体员工，包括管理人员、服务员、厨师、收银员等。

第三条火锅店员工应遵守国家法律法规，遵守火锅店各项规章制度，热爱本职工作，努力提高自身素质。

第二章培训与考核

第四条火锅店应定期对员工进行培训，包括服务礼仪、操作技能、食品安全、消防安全等方面的培训。

第五条培训方式包括内部培训、外部培训、现场演示等。

第六条员工培训期间，应认真听讲，积极参与，完成培训任务。

第七条火锅店应建立员工考核制度，定期对员工进行考核，考核内容包括服务态度、操作技能、工作质量、团