生物化学生物膜与物质运输.pptVIP

3.物质的过膜转运3.1物质运输的功能维持细胞的容积、形态、渗透压、电解质的浓度，为细胞的生理活动提供适宜的环境从环境摄取营养物质，向环境排出代谢废物第31页，共44页，星期日，2025年，2月5日生物膜的运动膜脂分子：分子摆动、旋转运动、侧向运动等。膜蛋白：扩散运动、旋转运动。第32页，共44页，星期日，2025年，2月5日简单扩散（simplediffusion)顺浓度梯度不需要供应能量促进扩散（facilitateddiffusion）顺浓度梯度不需要供应能量需要通道蛋白或载体蛋白介导主动转运（activetransport)逆浓度梯度消耗能量(如ATP)需要转运载体3.2小分子物质和离子的过膜转运第33页，共44页，星期日，2025年，2月5日简单扩散促进扩散主动运输物质的电化学梯度第34页，共44页，星期日，2025年，2月5日简单扩散——顺浓度梯度注意电荷、极性与大小的影响促进扩散——顺浓度梯度注意需要载体或通道协助通道载体第35页，共44页，星期日，2025年，2月5日以钠钾泵，又称Na+K+ATPase为例。它是广泛存在于动物细胞膜上的离子运载体，为蛋白二聚体。其功能是保持细胞内高钾低钠，细胞外高钠低钾的浓度梯度，转运过程消耗ATP。钠钾泵有两种构型：EI型：亲钠排钾，脱磷酸的形式EII型：亲钾排钠，磷酸化的形式两种构型发生一次互变，转运出3个Na+，输入2个K+，消耗一分子ATP。主动运输第36页，共44页，星期日，2025年，2月5日Na-K泵第37页，共44页，星期日，2025年，2月5日第1页，共44页，星期日，2025年，2月5日动物、植物、微生物细胞结构第2页，共44页，星期日，2025年，2月5日本章主要内容：生物膜的化学组成生物膜的性质和结构物质的跨膜运输第3页，共44页，星期日，2025年，2月5日1.生物膜的化学组成所有生物膜几乎都是由蛋白质和脂类两大物质组成，尚含有少量糖、金属离子和水。1.1膜脂磷脂（甘油磷脂、鞘磷脂）糖脂胆固醇第4页，共44页，星期日，2025年，2月5日膜脂分子的特点和结构双亲性卵磷脂亲水的极性的头部疏水的非极性的尾部第5页，共44页，星期日，2025年，2月5日（一）生物膜的概念所有细胞原生质团的外面都有一层由脂类和蛋白质为主要成分组成的薄膜，它将内含物与外界环境隔开，这层膜称细胞膜，又称原生质膜或质膜。第6页，共44页，星期日，2025年，2月5日生物膜系统第7页，共44页，星期日，2025年，2月5日（二）细胞膜细胞膜是把细胞质与外界环境隔开的一层半透膜，厚度为5～10nm。细胞膜在细胞的生命活动中担负着许多重要的生理功能，如细胞与环境间的物质交换、能量转化、信息传递、代谢调节、细胞识别、细胞免疫、细胞对药物的反应、分泌作用等都与细胞膜的结构紧密联系。同时，细胞膜对细胞也起到一定的保护作用，使细胞不受或少受外界环境因素变化的影响。第8页，共44页，星期日，2025年，2月5日微团双分子层脂质体膜的基本结构——脂质双层（Lipidbilayer）waterwater第9页，共44页，星期日，2025年，2月5日原核细胞：没有分化的细胞器，只有细胞膜内陷而形成的少量片层状或囊装结构，称间体。间体在细胞的能量代谢、细胞分裂等活动中起重要作用。第10页，共44页，星期日，2025年，2月5日细胞的亚显微结构第11页，共44页，星期日，2025年，2月5日1、细胞核细胞核是真核细胞最重要的细胞器。一般为圆形或卵圆形，由两层质膜组成的核膜包围而成，每层厚约7～8nm，两层膜间隔约50nm，称为核腔。核膜上有的部位内膜和外膜相连，形成穿过核膜的直径为50一70nm的孔隙，称核孔。第12页，共44页，星期日，2025年，2月5日2、内质网内质网是广泛分布于细胞质中的由膜围起的扁囊形成的网状系统。这些扁囊、小管的内腔彼此相通，与细胞核外膜相连，与高尔基体相连。一种是粗面内质网。另一种是光面内质网，表面没有核糖体附着。细胞核外层膜与内质网相连，外面附着有核糖体颗粒，可进行蛋白质的合成。第13页，共44页，星期日，2