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鸡汁调味料作业指导书
1、目的
1.1为达成罐装鸡汁调味料加工工艺要求，指导鸡汁调味料生产
作业；
1.2确保生产安全，保质量，减少生产损耗，提高生产效率。
2、适用范围
2.1调味酱车间罐装鸡汁调味料生产加工作业。
3、工作职责
3.1组长：确认并核对鸡汁调味料生产计划，下发鸡汁调味料生
产指令；
3.2操作员：接收组长下发的鸡汁调味料生产指令，要在确保安
全（人员、设备及产品安全）的前提下，按本作业指导书进行操作。
4、工艺
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