亚洲封建国家的建立教学课件.pptVIP

4、实验结果分析和讨论选录……三只泡菜坛中的亚硝酸盐含量变化的绝对数量虽然不同，但整体的变化趋势却基本相同。在腌制后的第五天，三只泡菜坛中亚硝酸盐的含量都达到最高峰（1、2、3号坛中的亚硝酸盐分别达到0.6mg/kg、0.2mg/kg、0.8mg/kg），在腌制后的前6天内，泡菜中的亚硝酸盐含量就可以达到最高峰。而第9天后泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降。这可能是由于泡菜在开始腌制时，坛内环境有利于某些细菌的繁殖（包括一些硝酸盐还原菌），这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐。但随着腌制时间的延长，乳酸细菌也大量繁殖，对硝酸盐还原菌产生一定的抑制作，使其生长繁殖受到影响，造成泡菜中亚硝酸盐的含量又有所下降。均样+水→捣碎→加果蔬提取剂（50gBaCl2+CdCl2→加1000ml重蒸馏水中，用浓HCl调PH为1）→振荡1小时→用NaOH调至中性→定容→过滤→滤液应无色透明课前小知识部民在大和国家向外征服的过程中，一些归顺的部落和被征服的部落被集体安置下来，称作部民。部民是以其主人的氏命名的。主人不得随意杀害或买卖部民，但可以象对待奴隶一样把他们作为礼物送给他人。所以部民和奴隶区别不大。在当时，部民和奴隶大约占日本人口的一半以上。第4课亚洲封建国家的建立一、大化改新二、阿拉伯国家的建立日出之处的国家力主改革的重要人物--中臣镰足九世纪日本人的书法作品从作品中我们能够发现什么？政治方面：建立中央集权的天皇制国家，废除贵族世袭制，以才选官。经济方面：把很多贵族土地收归国有，部民转化为国家公民，国家定期把土地分给农民耕种，向他们收取赋税。大化改新的内容结合大化改新的内容，说说通过改革会对日本发展带来哪些方面的影响？回顾中国古代史有关知识，想想中日交往是从何时开始？在什么朝代双方使节来往相当密切？那时交往密切的原因是什么？中日交往是从汉朝开始的。在唐朝时双方使节往来相当密切。唐朝的经济、文化处于当时世界领先地位，唐朝的繁盛吸引了世界各地的人们，日本当时频频派遣留学生来到长安，学习先进的中国文化。唐朝自身也以博大的胸怀兼容并蓄外来文化的精华。麦加清真寺二、阿拉伯国家的建立1、伊斯兰教产生的背景2、伊斯兰教创立的过程3、阿拉伯统一的过程归纳穆罕默德的主要活动：610年创立伊斯兰教最初在麦加传教622年出走麦地那，建立政教合一的国家630年攻打麦加城，与麦加贵族达成协议,麦加成为伊斯兰教圣地.“宇宙间唯一的神是真主安拉,穆罕默德是真主安拉的使者.”伊斯兰教教义请你谈谈伊斯兰教的传播与阿拉伯国家统一的关系.课堂小结亚洲封建国家的建立日本大化改新阿拉伯国家政治经济日本从奴隶社会过渡到封建社会伊斯兰教的创立（穆罕默德）出走麦地那建立政教合一的国家兵临麦加城下承认穆罕默德为政教领袖阿拉伯半岛统一阿拉伯国家建立泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。目前较受欢迎的是川味和韩味泡菜，在许多风味餐馆里，都有其踪影，它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些这样的泡菜，做为每天饭前小菜，或以它配菜，烹成各种菜肴，不失为一件美事。但是泡菜含亚硝酸盐具制癌作用危害身体健康，所以不易多吃一、泡菜的制作1、泡菜制作基础知识（1）乳酸菌乳酸菌是异养厌氧型细菌，在无氧条件下，将葡萄糖分解成乳酸。常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌，乳酸杆菌常用于制作酸奶。（2）亚硝酸盐亚硝酸盐(包括亚硝酸钾和亚硝酸钠)为白色粉末，易溶于水。当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3～0.5g时，会引起中毒，达3g时会引起死亡。（3）腌制条件腌制过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量。温度过高、食盐用量不足10％、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降。泡菜坛本身质地好坏对泡菜与泡菜盐水有直接影响，故用于泡菜的坛子应经严格检验，其优劣的区分方法如下：①观型体:泡菜坛以火候老、釉质好、无裂纹、无砂眼、形体美观的为佳。②看内壁:将坛压在水内，看内壁，以无砂眼、无裂纹、无渗水现象的为佳。③视吸水:坛沿掺入清水一半，用废纸一卷，点燃后放坛内，盖上坛盖，能把沿内水吸干（从坛沿吸入坛盖内壁）的泡菜坛质量较好，反之则差。④听声音:用手击坛，听其声，钢音的质量则好，空响、砂响、音破的质次。2、设备及用品泡菜罐、菜刀、菜板（2）添加的调味品，如花椒、八角等。（