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2025年餐饮行业食品安全监管法规与标准解读报告
一、2025年餐饮行业食品安全监管法规与标准解读报告
1.1食品安全监管法规概述
1.2食品安全监管法规的演变
1.3食品安全监管法规的主要内容
1.3.1食品生产许可制度
1.3.2食品安全风险评估制度
1.3.3食品召回制度
1.3.4食品安全信用体系建设
1.4食品安全标准体系
1.4.1食品安全国家标准
1.4.2食品安全地方标准
1.4.3食品安全企业标准
1.5食品安全监管法规与标准的实施与挑战
1.5.1食品安全监管执法力度不足
1.5.2食品生产经营者主体责任落实不到位
1.5.3食品安全监管信息化
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