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执业医师及助理医师生物化学历年练习题及答案解析汇总

一、单选题

1.下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸（）

A.缬氨酸

B.赖氨酸

C.甘氨酸

D.亮氨酸

E.蛋氨酸

答案：C

解析：非必需氨基酸是指人体可以自身合成，不一定需要从食物中摄取的氨基酸。甘氨酸可以在体内由丝氨酸等物质转变而来，属于非必需氨基酸。而缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸都属于必需氨基酸，人体不能自身合成，必须从食物中获取。

2.下列关于酶的叙述，正确的是（）

A.所有的酶都是蛋白质

B.酶对底物具有绝对专一性

C.酶能改变反应的平衡点

D.酶的活性不受任何因素的影响

E.酶促反应的机制是降低反应的活化能

答案：E

解析：大多数酶是蛋白质，但也有少数酶是RNA，称为核酶，A错误。酶对底物具有专一性，包括绝对专一性、相对专一性和立体异构专一性等，并非绝对专一性，B错误。酶只能加速化学反应的进程，但不能改变反应的平衡点，C错误。酶的活性受多种因素的影响，如温度、pH、抑制剂、激活剂等，D错误。酶促反应的机制是降低反应的活化能，从而加速反应的进行，E正确。

3.下列关于糖酵解途径的叙述，错误的是（）

A.是在无氧条件下葡萄糖分解成乳酸的过程

B.可生成少量ATP

C.全过程在胞液中进行

D.有3个不可逆反应

E.是体内糖氧化供能的主要途径

答案：E

解析：糖酵解是在无氧条件下葡萄糖分解成乳酸的过程，全过程在胞液中进行，可生成少量ATP，有3个不可逆反应，分别由己糖激酶、磷酸果糖激酶1和丙酮酸激酶催化。但体内糖氧化供能的主要途径是有氧氧化，糖酵解只是在无氧或缺氧条件下为机体迅速提供能量的一种方式，E错误。

4.脂肪酸β氧化的关键酶是（）

A.肉碱脂酰转移酶Ⅰ

B.脂酰CoA脱氢酶

C.β羟脂酰CoA脱氢酶

D.β酮脂酰CoA硫解酶

E.烯酰CoA水合酶

答案：A

解析：脂肪酸β氧化的过程包括活化、转运、β氧化等步骤。其中，肉碱脂酰转移酶Ⅰ是脂肪酸转运进入线粒体的关键酶，也是脂肪酸β氧化的限速酶，它催化脂酰CoA转化为脂酰肉碱，使其能够进入线粒体进行β氧化，A正确。

5.体内氨的主要去路是（）

A.合成尿素

B.合成谷氨酰胺

C.合成非必需氨基酸

D.生成铵盐随尿排出

E.参与嘌呤、嘧啶的合成

答案：A

解析：体内氨的去路有合成尿素、合成谷氨酰胺、合成非必需氨基酸、生成铵盐随尿排出以及参与嘌呤、嘧啶的合成等。其中，合成尿素是体内氨的主要去路，大部分氨在肝脏通过鸟氨酸循环合成尿素，然后经肾脏排出体外，A正确。

二、多选题

1.下列属于生物氧化特点的是（）

A.反应条件温和

B.能量逐步释放

C.二氧化碳是有机酸脱羧产生

D.水是由代谢物脱下的氢与氧结合产生

E.氧化过程中伴有ATP的生成

答案：ABCDE

解析：生物氧化是指物质在生物体内进行氧化的过程，与体外燃烧相比，具有以下特点：反应条件温和，在体温、近中性pH等条件下进行；能量逐步释放，避免能量的突然释放造成浪费；二氧化碳是有机酸脱羧产生；水是由代谢物脱下的氢与氧结合产生；氧化过程中伴有ATP的生成，为机体提供能量，ABCDE均正确。

2.下列关于DNA双螺旋结构的叙述，正确的是（）

A.由两条反向平行的脱氧核苷酸链组成

B.碱基位于双螺旋的外侧

C.两条链间通过碱基配对形成氢键连接

D.磷酸和脱氧核糖位于双螺旋的内侧

E.每10个碱基对使螺旋上升一圈

答案：ACE

解析：DNA双螺旋结构由两条反向平行的脱氧核苷酸链组成，碱基位于双螺旋的内侧，两条链间通过碱基配对形成氢键连接，A与T之间形成两个氢键，G与C之间形成三个氢键。磷酸和脱氧核糖位于双螺旋的外侧，构成DNA的骨架。每10个碱基对使螺旋上升一圈，螺距为3.4nm，ACE正确，BD错误。

3.下列关于维生素的叙述，正确的是（）

A.维生素是一类小分子有机化合物

B.维生素在体内不能合成或合成量不足

C.维生素必须由食物供给

D.维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类

E.维生素参与机体的物质代谢和能量代谢

答案：ABCDE

解析：维生素是一类小分子有机化合物，在体内不能合成或合成量不足，必须由食物供给。根据其溶解性可分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）和水溶性维生素（如维生素B族、维生素C）两大类。维生素在体内参与机体的物质代谢和能量代谢等多种生理过程，对维持人体正常的生理功能起着重要作用，ABCDE均正确。

三、简答题

1.简述血糖的来源和去路。

答案：

血糖的来源：