《肃南牦牛生产技术规程》征求意见稿.docxVIP

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肃南牦牛生产技术规程

1范围

本标准规定了肃南牦牛的术语和定义、引种和购牛、饲草饲料、养殖管理、生产管理、疾病防治和档案管理。

本文件适用于肃南牦牛的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T18645动物结核病诊断技术

GB/T18646动物布鲁氏菌病诊断技术

GB/T18935口蹄疫诊断技术

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T2766牦牛生产性能测定技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1肃南牦牛SunanYak

肃南牦牛是海拔2600m以上的高寒山区特有牛种，于2015年被农产品质量安全监管局确定为农产品地理标志产品，2024年被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》。

3.2泌乳牛群Dairyherd

又称为奶牛群，是指由正在泌乳的牦牛组成的牛群。

3.3幼牛群calf

是指由断奶至周岁以内的牛只组成的牛群。

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4引种和购牛

4.1种牛应从非疫区、具备肃南牦牛遗传资源种畜禽经营许可证的种牛场或养殖专业合作社引进。

4.2引种前应实地考察拟供种单位，并查阅其生产、育种、免疫档案。

4.3调运前应取得动物检疫合格证。省内引种的，向输出地县级动物卫生监督机构申报检疫；跨省引

种的，应在引种前30d～60d向输入地省级动物卫生监督机构申请办理审批手续，并向输出地县级动物卫生监督机构申报检疫。

4.4引进的种牛应在隔离舍（区）内饲养，观察期为30d，经兽医确认为健康合格后，方可转入生产群饲养。

5饲草饲料

5.1饲草的产地环境应符合NY/T391要求，生产用种子来源于绿色食品生产管理系统生产的牧草与

饲料作物种子，并符合种子质量标准。生产过程中施用农药、肥料应分别符合NY/T393和NY/T394要求。

5.2购置饲草饲料应来源于绿色种植基地的农作物秸秆或绿色牧草基地的优质牧草。饲料原料如玉米、

麸皮、豆粨等应来源于绿色食品生产基地。

5.3饲草饲料应品质优良，无污染、无霉变，并符合NY/T471要求。

5.4精料原料来源及组成应符合NY/T471的规定要求，玉米、豆粕等不能为转基因品种。

6养殖管理

6.1牧场的划分

6.1.1夏秋牧场选在远离定居点，海拔较高，通风凉爽，蚊虻较少，有充足水源的阴坡山顶地带；冬

春牧场则选在定居点附近，海拔较低，交通方便，避风雪的阳坡低地。

6.1.2养殖场选址符合NY/T682规定。养殖场区和畜舍内空气、生态环境质量符合NY/T388的规定。

6.2棚圈

6.2.1泥圈

一般应建在定居点或离定居点不远的冬春季牧场上。一户一圈或一户多圈，主要供泌乳牛群、幼牛

群使用。泥圈墙高1m～1.2m，面积以200m2～600m2为宜，在圈的一边可用木板或柳条条编织后上压黏土方式搭建棚架，棚背风向阳。

6.2.2粪圈

当牦牛群进入冬春冷季牧场时，在牧地的四周用牛粪堆砌成的直径1m，高度1m的瓦缸型棚圈，

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主要供犊牛使用。

6.2.3草皮圈

在冬春季牧场上选择避风向阳处，划定范围，利用范围内的草皮，堆集而成的圈。草皮堆高60cm~

250cm，供关栏公牦牛和驮牛。

6.3四季放牧

6.4夏秋季放牧

6.4.14月～5月整群分群后开始放牧。

6.4.2应早出牧、晚归牧，延伸放牧时间，让牦牛多采食。

6.4.3出牧后由低逐渐向透风凉快的高山放牧；由牧草质量差或适口性差的牧场,，渐向牧草质量好的牧场放牧。

6.4.4依据安排的牧场或轮牧规划，要及时调换牧场和搬迁，使牛粪平匀地分布在牧场。

6.4.5当定居点距牧场2km以上时就应搬迁，减少出牧、归牧赶路的时间及牦牛体力的耗费；带犊泌

乳的牦牛，10d左右搬迁一次，3d～5d改换一