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2025年食品安全员考试试题库+答案
一、单项选择题(每题2分,共30题)
1.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触()的工作。
A.食品原料
B.直接入口食品
C.食品包装材料
D.食品添加剂
答案:B
2.预包装食品标签中,必须标注的内容不包括()。
A.生产日期
B.贮存条件
C.产品批号
D.营养成分表
答案:C(注:根据GB7718-2011,产品批号为推荐标注内容,非强制)
3.餐饮服务提供者加工
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