前厅管理实务;;项目一前厅的作用和任务;学习目标
理解前厅部在酒店中的地位和作用
了解前厅部工作任务、工作内容及业务特点
掌握前厅部组织机构,熟悉各分部职能
了解前厅部员工素质要求
了解前厅部的发展趋势
学习重点
了解前厅部工作任务、工作内容及业务特点
掌握前厅部组织机构,熟悉各分部职能
;前厅部的概念;前厅部的重要性;一、前厅部的地位和作用;;;;;;;;二、前厅部服务的特点;(二)直接对客服务,工作时间长,24小时运转
;(三)政策性强,关系全局,服务要求高
;(四)信息量大、变化快,高效运转;三、前
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