护士资格证考试基础护理学小儿痛风饮食护理重点试题及答案.docVIP

护士资格证考试基础护理学小儿痛风饮食护理重点试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.小儿痛风饮食应限制的食物是（）

A.牛奶B.鸡蛋C.动物内脏D.米饭

答案：C

2.小儿痛风鼓励多摄入的饮品是（）

A.可乐B.果汁C.水D.咖啡

答案：C

3.以下哪种食物含嘌呤低（）

A.海鲜B.菠菜C.黄瓜D.香菇

答案：C

4.小儿痛风饮食控制目的不包括（）

A.降低血尿酸B.减轻症状C.促进生长发育D.减少发作

答案：C

5.小儿痛风患者可适当多吃的是（）

A.大豆B.香蕉C.动物油D.浓肉汤

答案：B

6.小儿痛风饮食中蛋白质主要来源宜选（）

A.瘦肉B.豆腐C.鸡蛋D.虾

答案：C

7.控制小儿痛风饮食，脂肪摄入量应占总热量的（）

A.10%-20%B.20%-30%C.30%-40%D.40%-50%

答案：B

8.小儿痛风饮食应增加的营养素是（）

A.维生素CB.维生素DC.铁D.锌

答案：A

9.为预防小儿痛风，每日饮水量应达（）

A.500-1000mlB.1000-1500mlC.1500-2000mlD.2000-3000ml

答案：D

10.小儿痛风不宜食用的是（）

A.土豆B.苹果C.啤酒D.红薯

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.小儿痛风饮食护理原则包括（）

A.低嘌呤B.低脂肪C.低盐D.多饮水E.控制总热量

答案：ABCDE

2.以下属于高嘌呤食物的有（）

A.贝类B.蘑菇C.芦笋D.牛奶E.鸡蛋

答案：ABC

3.小儿痛风患者可选择的主食有（）

A.大米B.玉米C.燕麦D.荞麦E.白面

答案：ABCDE

4.适合小儿痛风患者的蔬菜有（）

A.白菜B.芹菜C.西兰花D.韭菜E.洋葱

答案：ABCDE

5.小儿痛风饮食中应限制的调味品有（）

A.鸡精B.酱油C.芥末D.醋E.料酒

答案：ABCE

6.小儿痛风患者可适量摄入的奶制品有（）

A.全脂牛奶B.低脂牛奶C.酸奶D.奶酪E.奶片

答案：BC

7.有助于小儿痛风控制的水果有（）

A.西瓜B.葡萄C.橙子D.榴莲E.柠檬

答案：ABCE

8.小儿痛风饮食控制需关注的指标有（）

A.血尿酸B.体重C.血糖D.血压E.血脂

答案：ABCDE

9.小儿痛风饮食中可采用的烹饪方式有（）

A.蒸B.煮C.炖D.油炸E.烤

答案：ABC

10.小儿痛风饮食教育内容包括（）

A.食物选择B.饮食量控制C.饮水要求D.零食选择E.烹饪方式

答案：ABCDE

三、判断题（每题2分，共10题）

1.小儿痛风患者可以随意吃水果。（）

答案：错

2.控制饮食对小儿痛风治疗很重要。（）

答案：对

3.小儿痛风饮食中可以大量摄入豆制品。（）

答案：错

4.多吃蔬菜有助于小儿痛风病情控制。（）

答案：对

5.小儿痛风患者可以喝少量啤酒。（）

答案：错

6.脂肪摄入过多会影响小儿痛风病情。（）

答案：对

7.只要控制饮食，小儿痛风就不会发作。（）

答案：错

8.小儿痛风患者应多吃高糖食物补充能量。（）

答案：错

9.规律饮食对小儿痛风护理有积极意义。（）

答案：对

10.小儿痛风患者不需要关注体重。（）

答案：错

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述小儿痛风饮食低嘌呤原则。

答案：避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、浓肉汤等；中等嘌呤食物限量食用，如肉类、豆类等；多选择低嘌呤食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，以降低血尿酸水平。

2.小儿痛风患者为何要多饮水？

答案：多饮水能增加尿量，促进尿酸排泄，降低血尿酸浓度，减少尿酸盐在体内沉积，有助于预防痛风发作及减轻症状，每日饮水量宜达2000-3000ml。

3.小儿痛风饮食对脂肪摄入有何要求？

答案：脂肪摄入量应占总热量的20%-30%。要限制动物油摄入，选择植物油，避免因脂肪摄入过多影响尿酸排泄，加重痛风病情。

4.列出三种适合小儿痛风患者的主食。

答案：大米、玉米、燕麦。这些主