网购食品感知风险剖析：基于消费者洞察与市场实践.docx

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2025-07-31 发布于上海
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网购食品感知风险剖析：基于消费者洞察与市场实践

一、引言

1.1研究背景与意义

随着互联网技术的迅猛发展，电子商务在全球范围内迅速崛起，深刻改变了人们的购物方式和生活习惯。网上购物以其便捷、高效、丰富的商品选择等优势，受到越来越多消费者的青睐。其中，网购食品作为电子商务的一个重要领域，近年来呈现出爆发式增长。根据相关数据显示，2020年全国实物商品网上零售额达9.76万亿元，其中吃类商品增长30.6%。2024-2025年中国食品行业电子商务市场规模预计将实现显著增长，预计在未来两年内，市场规模将突破2.5万亿元，年复合增长率达到15%以上。从渠道来看，近几年来直播电