永春咯摊制作技艺编制说明.docx

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《泉州美食永春咯摊制作技艺》编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

《泉州美食永春咯摊制作技艺》于2025年5月14日获得泉州市市场监督管理局批准立项，立项批文为《泉州市市场监督管理局关于印发2025年第一批泉州市地方标准制修订计划项目的通知》（泉市监〔2025〕107号）。

（二）主要起草单位和工作组成员

本文件由泉州市永春县五里街镇社会事务服务中心提出，泉州市商务局归口；主要起草单位包括：永春县五里街镇社会事务服务中心、福建省标准化研究院等。

主要起草人待定。

（三）主要工作过程

本文件的主要工作过程如下：

2025.2～2025.3：组建标准起草工作组，明确标准