高二生物《大肠杆菌培养和分离》教案.pptxVIP

2025/07/18

高二生物《大肠杆菌培养和分离》教案

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CONTENTS

目录

01

大肠杆菌基本知识

02

大肠杆菌的培养方法

03

大肠杆菌的分离技术

04

实验操作步骤

大肠杆菌基本知识

01

大肠杆菌的定义

大肠杆菌的分类地位

大肠杆菌属于肠杆菌科，是革兰氏阴性菌，广泛存在于人类和动物的肠道中。

大肠杆菌的形态特征

大肠杆菌呈杆状，大小约为1-3微米长，0.5微米宽，具有鞭毛，可运动。

大肠杆菌的生理功能

作为肠道正常菌群的一部分，大肠杆菌参与维生素K和B群的合成，对宿主有益。

大肠杆菌的生物学特性

形态特征

大肠杆菌呈杆状，大小约为1-3微米，常见于人类和温血动物的肠道中。

代谢特点

大肠杆菌能发酵乳糖产酸产气，是其在实验室培养时常用的鉴别特征之一。

大肠杆菌在自然界中的分布

大肠杆菌在动物肠道中的存在

大肠杆菌是哺乳动物肠道中的正常菌群，尤其在人类和温血动物的肠道中广泛存在。

大肠杆菌在环境中的分布

大肠杆菌也存在于土壤、水体和植物表面，通常作为环境微生物群落的一部分。

大肠杆菌在食物中的传播

食物尤其是未经充分烹饪的肉类和蔬菜，可能成为大肠杆菌的载体，导致食物传播疾病。

大肠杆菌的培养方法

02

培养基的制备

选择合适的培养基成分

根据大肠杆菌的营养需求，选择合适的碳源、氮源、无机盐和生长因子。

调节培养基pH值

大肠杆菌适宜在pH7.0-7.4的环境中生长，需用缓冲溶液调整培养基的酸碱度。

灭菌处理

通过高压蒸汽灭菌或过滤灭菌的方式，确保培养基无其他微生物污染。

添加抗生素

为了抑制其他细菌生长，有时需要在培养基中添加特定的抗生素。

培养条件的设定

温度控制

大肠杆菌最适生长温度为37℃，需在恒温培养箱中进行培养以保证其活性。

营养物质供给

培养基中需含有丰富的碳源、氮源、无机盐和生长因子，以满足大肠杆菌的营养需求。

培养过程中的注意事项

形态特征

大肠杆菌呈杆状，大小约为1-2微米，常见于人类和动物的肠道中。

代谢能力

大肠杆菌能发酵多种糖类，产生气体，是肠道内重要的分解者，参与食物的消化过程。

大肠杆菌的分离技术

03

分离原理

温度控制

大肠杆菌最适生长温度为37℃，需在恒温培养箱中进行培养以保证其生长。

营养物质供给

培养基中需含有丰富的碳源、氮源和无机盐，以满足大肠杆菌的营养需求。

常用的分离方法

大肠杆菌在动物肠道中的存在

大肠杆菌是动物肠道中的正常菌群，尤其在哺乳动物的结肠中数量较多。

大肠杆菌在环境中的传播

大肠杆菌可通过粪便污染水源和土壤，是环境监测中的重要指标菌。

大肠杆菌在食物中的分布

未充分煮熟的肉类、未经处理的水和蔬菜等食物中可能含有大肠杆菌。

分离操作步骤

大肠杆菌的分类地位

大肠杆菌属于肠杆菌科，是革兰氏阴性菌，广泛存在于人和动物的肠道中。

大肠杆菌的形态特征

大肠杆菌呈杆状，大小约为1-3微米，具有鞭毛，可进行运动。

大肠杆菌的生理功能

作为肠道正常菌群的一部分，大肠杆菌参与维生素K和B群的合成，对宿主有益。

实验操作步骤

04

实验前的准备工作

选择合适的培养基类型

根据实验目的选择营养琼脂或麦康凯琼脂等培养基，以满足大肠杆菌生长需求。

配制培养基成分

按照标准配方准备水、蛋白胨、氯化钠等成分，确保培养基的营养均衡。

灭菌处理

将配制好的培养基进行高压蒸汽灭菌，以消除其他微生物的污染。

冷却与倾注

将灭菌后的培养基冷却至适宜温度，然后倾注到培养皿中，形成固体培养基。

实验操作流程

01

温度控制

大肠杆菌的最适生长温度为37℃，需在恒温培养箱中进行培养以保证其生长。

02

营养物质供给

培养基中需含有丰富的碳源、氮源和无机盐，以满足大肠杆菌的营养需求。

实验结果的观察与记录

形态特征

大肠杆菌呈杆状，长约2-6微米，宽约0.5-1微米，常见于单个或成对排列。

生长条件

大肠杆菌在37℃左右的温度下生长最佳，需氧或兼性厌氧，能在普通培养基上快速繁殖。

实验后的处理方法

大肠杆菌在动物肠道中的存在

大肠杆菌是动物肠道的正常菌群之一，尤其在哺乳动物的结肠中数量较多。

大肠杆菌在环境中的传播

大肠杆菌可通过粪便污染水源和土壤，导致环境中的广泛分布。

大肠杆菌在食物链中的传递

食物链中，大肠杆菌可从动物传播到人类，常见于未充分煮熟的肉类和未经消毒的乳制品中。

THEEND

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