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牧原饲养员面试题目及答案

专业知识类

1.请简要介绍猪的生物学特性，以及这些特性对饲养管理有哪些要求？

猪具有以下生物学特性及其对应的饲养管理要求：

-繁殖特性：猪繁殖力强，性成熟早，妊娠期短，产仔数多。这要求饲养员要掌握准确的配种时间和方法，提高受胎率和产仔数。比如采用科学的发情鉴定技术，适时配种。同时，在母猪妊娠期间要提供营养全面且合理的饲料，满足胎儿生长发育的需求。还要做好分娩护理工作，确保仔猪安全出生。

-采食特性：猪是杂食性动物，食性广，但消化纤维的能力较弱。饲养时要提供多样化的饲料，保证营养均衡。饲料的搭配要考虑猪的不同生长阶段和体重，幼猪需要更多的蛋白质和能量来支持生长，而成年猪则要适当控制能量摄入，防止过肥。并且要注意饲料的质量和适口性，提高猪的采食量。

-群居特性：猪具有群居性，有明显的等级制度。在分群饲养时，要注意合理的密度，避免猪群过于拥挤。同时要及时调整猪群，防止因争斗导致的伤亡。在饲养过程中，可以通过标记等方式让猪群尽快形成稳定的群体秩序。

-适应性特性：猪对环境温度较为敏感，不同生长阶段的猪适宜的温度不同。仔猪需要较高的温度，一般在28-32℃，而成年猪适宜的温度在18-21℃。饲养员要根据季节和猪的生长阶段，做好猪舍的温度调节工作，如夏季防暑降温，冬季防寒保暖。

2.猪的常见疾病有哪些，如何进行预防和治疗？

-常见疾病

-猪瘟：是一种急性、热性、高度接触性传染病，发病率和死亡率都很高。症状包括高热、精神沉郁、厌食、皮肤出血等。

-猪蓝耳病：主要危害繁殖母猪和仔猪，可导致母猪流产、早产、死胎等繁殖障碍，仔猪出现呼吸道症状和高死亡率。

-猪口蹄疫：是一种急性、热性、高度接触性传染病，主要症状是口腔、蹄部等部位出现水疱和溃疡。

-猪气喘病：由猪肺炎支原体引起的慢性呼吸道疾病，表现为咳嗽、气喘，生长发育迟缓。

-预防措施

-疫苗接种：按照科学的免疫程序，对猪群进行猪瘟、猪蓝耳病、猪口蹄疫等疫苗的接种，提高猪群的免疫力。

-环境卫生：保持猪舍清洁干燥，定期对猪舍、用具等进行消毒。及时清理粪便和污水，防止病原体滋生和传播。

-加强饲养管理：提供营养均衡的饲料，保证猪群的营养需求。合理控制饲养密度，做好通风换气和温度调节工作，减少应激因素。

-严格引种：从健康的种猪场引种，引种后要进行隔离观察，确保健康无病后再合群饲养。

-治疗方法

-药物治疗：对于感染疾病的猪，要根据病情及时使用抗生素、抗病毒药物等进行治疗。例如，对于猪气喘病，可以使用泰妙菌素、氟苯尼考等药物进行治疗。

-对症治疗：针对猪的不同症状，采取相应的对症治疗措施。如对于发热的猪，可以使用退烧药；对于呼吸困难的猪，可以进行吸氧等治疗。

3.请说明猪的饲料配方设计原则和常见的饲料原料有哪些？

-饲料配方设计原则

-满足营养需求：根据猪的不同生长阶段、体重、性别、生产目的等，提供相应的能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，满足猪的生长、繁殖、育肥等需要。

-饲料的适口性：选择适口性好的饲料原料，提高猪的采食量。可以通过合理搭配饲料原料、添加调味剂等方式来改善饲料的适口性。

-经济性：在保证饲料质量的前提下，选择价格合理的饲料原料，降低饲料成本。可以根据当地的饲料资源情况，合理利用一些非常规饲料原料。

-安全性：饲料原料要新鲜、无污染、无霉变，不含有毒有害物质。同时，要严格控制饲料中的药物和添加剂的使用，确保猪肉产品的安全。

-常见饲料原料

-能量饲料：如玉米、小麦、大麦等，是猪饲料中能量的主要来源。玉米含能量高，适口性好，是最常用的能量饲料。

-蛋白质饲料：分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料主要有豆粕、棉粕、菜粕等，豆粕是最优质的植物性蛋白质饲料。动物性蛋白质饲料如鱼粉、肉骨粉等，蛋白质含量高，氨基酸组成合理。

-矿物质饲料：包括钙、磷、钠、氯等矿物质元素的补充饲料，如石粉、磷酸氢钙、食盐等。

-维生素饲料：可以补充猪对各种维生素的需求，分为单一维生素和复合维生素。一般通过在饲料中添加维生素预混料来满足猪的维生素需求。

操作技能类

1.请描述给猪进行肌肉注射的正确操作方法和注意事项。

-操作方法

-准备工作：选择合适的注射器和针头，根据猪的大小和注射药物的剂量选择合适规格的注射器。一般仔猪可选用1-2ml的注射器，成年猪可选用5-10ml的注射器。针头的长度和粗细也要根据猪的大小和注射部位来选择。将注射器和针头清洗干净，进行消毒处理。准备好要注射的药物，检查