茶的起源传播与发展.pptVIP

积公本想让他剃度皈依，可是他感兴趣的是儒学，后来陆羽终于逃出了龙盖寺，开始了流浪生活。小陆羽加入了一个戏班，四处演出，渐渐成为了竟陵四乡一个参军戏的名角。并且慢慢自己编脚本和唱词，有著名的《谑谈》三篇。天宝五年（746）春天，竟陵郡给新任太守洗尘，特聘陆羽为“伶正之师”组织演出，陆羽还亲自登台演出了参军戏，小陆羽表现出了非凡的戏剧才能与组织才能，得到了新任太守李齐物的赞赏。不久在李太守的帮助下，陆羽前往火门山拜邹墅(邹夫子)为师，学经业儒，遂了多年的心愿。第28页，共53页，星期日，2025年，2月5日陆羽师从邹夫子五年返回竟陵城后不久，与被贬至竟陵的前礼部员外郎、颇享诗名的崔国辅成为了忘年之交，得到了不少熏陶与指导。天宝十四年（公元755年），陆羽第一次向崔大夫表明了自己的志向：立志茶学研究，写一部关于茶的专著。随后陆羽开始了他的第一次周游考察。长期调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶专著。第29页，共53页，星期日，2025年，2月5日第30页，共53页，星期日，2025年，2月5日（2）茶经的历史功绩我国第一部茶叶专著,它比较全面系统地介绍了唐以前的茶叶生产及饮用状况,是唐代及唐代之前茶叶科学和文化的系统总结；建立了茶学的基本框架结构；直接促进了茶叶生产和饮用的快速发展。“自《茶经》问世，天下益知饮茶矣。”第31页，共53页，星期日，2025年，2月5日《茶经》是一部历史和实际考察相结合的关于茶的专著。全书分为十篇，分为上中下三卷，七千余字。一之源：说明茶的起源：“茶者，南方之嘉木也。”二之具：记采茶、制茶工具；三之造；记茶叶的加工过程；四之器；记煮茶和饮茶工具；五之煮；记饼茶的烹茶(烤、煮、酌)方法；第32页，共53页，星期日，2025年，2月5日文言文的可贵文言文是中华民族祖宗伟大的发明，是真实智慧的体现。从商周时候就把语言跟文字分成两条道路，语言不管怎么变，文不变。这使得中华民族几千年的文化一以贯之，没有出现断层。祖宗留给我们丰富的遗产-宝贵的典籍，学习文言文是取得丰富遗产的钥匙。掌握文言文是学贯古今的桥梁。请参阅：《文言文的可贵》一文第33页，共53页，星期日，2025年，2月5日六之饮；记饮茶之法；七之事；历史上出现的茶事活动或传说。八之出；详记当时产茶盛地，并品评其高下位次。九之略；是讲饮茶器具何种情况应十分完备，何种情况省略何种。十之图：陆羽主张把以上各项内容用图绘成画幅。《茶经》全书分为十篇，分为上中下三卷。第34页，共53页，星期日，2025年，2月5日茶经的科学价值第一、总结了茶的功用价值,为茶文化的推广传播提供了理论依据。

第二、《茶经》提出了影响茶叶品质的因素，对于提升茶叶品质、正确价值茶叶品质具有推动作用。

第三、《茶经》中对饮茶煮茶方式的总结,形成了特定的品饮方法,对于我国茶文化的形成具有重要意义.第四、我国第一部茶叶专著,它比较全面系统地介绍了唐以前的茶叶生产及饮用状况,是唐代及唐代之前茶叶科学和文化的系统总结；建立了茶学的基本框架结构；直接促进了茶叶生产和饮用的快速发展。第35页，共53页，星期日，2025年，2月5日茶经的科学价值第一总结了茶的功用价值,为茶文化的推广传播提供了理论依据。

“一之源”中茶定性为:“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。在“七之事”中总结了前人关于茶的功效的说法：1.作为药物，可解毒、治病、醒酒。

“茶茗久服，令人有力，悦志。”

2.可作为饮料，令人兴奋等

“其饮醒酒，令人不眠”3.可倡导节俭之风，可以茶代酒。

所谓“最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑痛、目涩，四肢烦，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也”

受茶经思想的影响唐末刘贞亮和日本的明惠上人先后提出了“茶十德”和“饮茶十德”。第36页，共53页，星期日，2025年，2月5日刘贞亮饮茶十德以茶散郁气以茶驱腥气以茶养生气以茶除疠气以茶利礼仁以茶表敬意以茶尝滋味以茶养身体以茶可雅心以茶可行道明惠上人①诸天加护；②父母养孝；③恶魔降伏；④睡眠自除；⑤五脏调和；⑥无病息灾；⑦朋友和合；⑧正心修身；⑨烦恼消减；⑩临终不乱第37页，共53页，星期日，2025年，2月5日土质：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”茶树生长情况：“野者上，园者次。”茶芽生长情况：“紫者上、绿者次；笋者上、芽者次；叶卷上，叶舒次。”光照情况：“阳崖阴林”；“阴山坡谷者，不堪采掇”；采摘时期和方法:“凡采茶在二月