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司务长专业试题及答案
单项选择题(每题2分,共40分)
1.司务长在部队中主要负责哪方面的工作?
A.作战指挥
B.后勤保障
C.政治工作
D.训练管理
2.以下哪项不属于司务长日常管理的范围?
A.伙食管理
B.财务管理
C.营房维护
D.武器装备管理
3.司务长在制定食谱时应考虑的主要因素不包括?
A.营养均衡
B.口味偏好
C.季节变化
D.经费预算
4.部队伙食费标准的制定依据不包括?
A.人员类别
B.地区差异
C.个人收入
D.任务性质
5.司务长在采购食品时应优先考虑的因素是?
A.价格最低
B.品质优良
C.品牌知名
D
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