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2020年第3期总第丨80期

迷迭香的种植技术和未来开发前景分析

谢安娜魏婷张志林刘欣然史红安

(湖北工程学院生命科学技术学院特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室湖北孝感432000)

中图分类号:S573.9文献识别码:B文章编号：1005-6114(2020)03-061-004

摘要:迷迭香属于一种天然香料，是具有多种用途的经济作物。本文就迷迭香的种植技术、

种植历史、产品开发和发展前景进行论述，以期为迷迭香的开发利用提供参考。

关键词：迷迭香;种植历史;种植技术;产品开发;发展前景

迷迭香（/?〇抓ariuitsL),为常绿灌战国时期迷迭香从西域引人我国，当时主要

木，属双子叶植物纲(Dicotyledoneae)，唇形科(La-用于闻其香味|31。在20世纪70-80年代，因迷迭

biate)，迷迭香属(/ternary)。迷迭香原产于地中香提取物具有良好的抗氧化性，而被再次进行引

海沿岸地区主要栽培于法国、意大利和摩洛哥种栽培|4]。在我国云南、北京、贵州和河南等地均

等国家，在战国时期以供观赏传人中国地区。目有较大面积的种植，如黔南地区的迷迭香种植面

前在我国的北京、江苏、河南等地均有种植，应用积已达266.7hmM,泌阳县种植面积达333.3

较为广泛，属于一类药用植物，故具有较高研究hm2[61〇

价值，以抗氧化剂和香料为主。本文重点论述了

2迷迭香的种植技术

迷迭香的种植历史、种植技术、产品开发和发展

前景的研究进展。迷迭香喜温暖气候，其生长温度为9°C-30°

C，具有耐旱、耐盐碱、不耐涝的特点，常在干燥、

1迷迭香的种植历史

排水良好且光照充足等地生长[71。在栽种过程

迷迭香原产于地中海沿岸，以法国、意大利中，迷迭香繁育的方式主要为播种繁殖、扦插繁

等国家为主要栽培地。在欧洲，迷迭香具有悠久殖、组培繁殖等。

的历史，随着迷迭香精油和抗氧化剂等需求曰益2.1播种繁殖

增长,其种植面积不断扩大。据Rosemary等121报迷迭香播种的最佳时间通常为每年的3月~

道，德国的迷迭香种植面积已超过92hm2,意大利6月或9月〜11月|8^。但是，种子的萌发受到诸

和法国的迷迭香种植面积均在40hm2以上，英国多因素的影响，如：种子的成熟度、土壤条件、温

的迷迭香种植面积约有20hm2。度、pH值等。由于迷迭香无固定的种子成熟时

收稿日期=2020-04-21

基金项目：2019年中央引导地方科技发展专项Central-guidedLocalProjectofSciTechDevelopment(2019ZYYD045);湖北工程学院教改

项目（2017038)。

作者简介:谢安娜（1998-)，女，湖北十堰人，湖北工程学院生命科学技术学院17级生物工程专业学生。

通讯作者:张志林(1977-)，男，江西吉安人，湖北工程学院生命科学技术学院副教授，博七，植物保护研究。

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2020年第3期总第180期

间，因此种子采收较为困难，研究发现迷迭香